Севастополь. Дегустация новых вин от "Валерия Захарьина"...и Бухта Омега. Оранж 🍊

В эту пятницу, 7 июня 2024, состоялась дегустация вин ТМ "Валерий Захарьин".

• Магазин "Wine and wine". ТЦ "Приветливый" (пр. Генерала Острякова, 60)
• Вход - свободный.
• Формат - всем желающим.
• Большое спасибо за это!

Кратко из дегустации, со слов представителя (в частном разговоре):

• Мы - не "Массандра"
• "Вилла Крым" ("Villa Krym") - отстой, у них в составе есть сахар
• Мы намеренно снижаем цену, чтобы покупатель познакомился с миром вина

- "После историй с акцизом и поднятием цен у всех производителей, вы разве не подняли цены?"

- "Да, конечно, подняли"....

• в этом году будет представлено много новых линеек. Возможно, будет ребрендинг линейки "Хороший Год".

- "Чем отличаются линейки и почему их так много, может чтобы создать иллюзию выбора у покупателя?"...

- "Да, всё верно. Чтобы занять полку"

Честно!😁 Собственно, чем и занимается, например, "Кубань-Вино" или "Мысхако".

• Мы являемся поставщиками вина в МИД, посольства и Небензе

дегустационный сет

Да! На дегустацию привезли эти пластиковые стаканчики для водки, ну, или для таблеток. Ничего страшного, тем более только я один был смущён и в недоумении от такой организации на дегустации.

Поэтому, оценивать вкус вина, слушать ароматику... будем из этой тары, которая была предложена.

Кстати, по ссылке ниже, можно ознакомиться с дегустацией В.Захарьина, на которой я был прошлым летом, в этой же сети магазинов:

1. Линейка природно-полусладких вин (бутылка-флейта).

Было подчёркнуто, что вино из заизюмленного винограда, а не как у Массандры, где один сахар.

Данная линейка на полке

Были представлены два образца - Рислинг и Пинг Нуар.

Оба варианта - без ароматики, возможно, с каким-то тоном виноградного сока. Сладкие, кислотности мало.

• Рислинг - белый виноград со сладостью.
• Пино Нуар - сладкий компот без концентрации.

Все подходящие к столику с образцами просили именно сладкие и полусладкие вина, всем они понравились, спрашивали, где можно купить. Но, когда их подводили к полке с данными винами, никто не потянулся за бутылкой) (цена на полке (на фото) - 1.129 рублей), переключившись, например, на линейку "Бухта Омега" (фото чуть ниже)

2. Линейка Grande Momento

Была обозначена как начальная, супер-база.

"Гранд Моменто" на полке

• Полусладкое Мерло пробовать не стал.
• Каберне Совиньон. Среднее (-) тело вина, вяжущий шершавый танин, красная смородина чувствуется, хорошо отжатый виноград, невысокая концентрация.

3. Линейка Бурлюк

...в честь художника и поэта Давида Давидовича Бурлюка. Подробную информацию о нём можно найти в интернете.

Бурлюк на полке

1. Алиготе Сюр-Ли. Средняя (+) кислотность, травянистые тона, зелёное яблоко, немного жёлтых фруктов, ранний сбор. Тона выдержки на осадке не ощутимы.

2. Каберне Фран. Среднее (-) тело вина, немного ощутимый тёплый алкоголь, мягкий танин, вишня, слива, косточка, более-менее нормальная концентрация во вкусе. Если пить более охлаждённым, то для шашлыка-пикника, ужина пойдёт.

4. Классическая линейка В.Захарьина.

1. Шардоне 2023.

Опять, тот же самый мускатный шлейф во вкусе, что и во многих белых винах базовых линеек, травянистое.

Сладковатые фрукты. Ранний сбор. Кислотность средняя. Чуть плотноватое.

2. Бастардо.

Редкостная дрянь, особенно из этого пластика. Но, наверное, он даже и к месту был.

На половину - спирт, на половину - вода с вишней. Я его раньше пробовал, ничего не изменилось....

Эту линейку я 100% советую обходить стороной, особенно за эти бешеные деньги!!! 💸

Есть в магазине и другие вина от В.Захарьина.

Бастардо-Кефесия 2021 "Автохтонное Вино Крыма" стоит уже два года у меня дома.

Есть вино, которое нам очень понравилось, красное полусладкое, о нём можно почитать, перейдя по ссылке ниже:

А я решил продолжить знакомство и дегустацию дома, из нормальных бокалов, так как вспомнил, что у Захарьина есть линейка "Бухта Омега", с неплохим базовым Каберне Совиньон и образец Ркацители Оранж, который недавно появился на полке, хотя год урожая там - 2020, а розлив - 2022. Наверное, все поставки были в МИД сделаны, в первую очередь. Тем интереснее....

Валерий Захарьин "Бухта Омега" Оранж

Валерий Захарьин Оранж Ркацители 2020

• винтаж - 2020
• розлив - 20.09.2022 (непонятно, где эти бутылки стояли и почему их только сейчас завезли магазины)
• алкоголь - 11-13% об.
• сахар - 2 г/л
• сортовой состав - Ркацители
• технология производства - выдержка в стали на мезге
• адрес производства - Крым, Бахчисарайский район, с.Каштаны

👁️ Цвет - темно-янтарный, медь, насыщенный.

👃 Аромат - умеренной (+) интенсивности оксидативный, изюм, чай, Массандра, хересные тона, виноградный сок из тетрапака, травянистые тона, много орехов.

👄 Вкус - лёгкое (+) тело вина, средняя (-) кислотность, яркая фруктовая кислинка, ощутимые, сильные, вяжущие танины, неощутимый алкоголь, лимон, черный чай из бутылки, орех, лёгкий компот из сухофруктов, сушеное яблоко, при нагреве и аэрации появляется медовый тон, среднее (-), по продолжительности длины, послевкусие.

Общее впечатление.

• Очень оксидативное, вот, прямо, очень!
• Любителям хересов и портвейнов, желающим выпит вина, должно залететь
• Любителям Ркацители Оранж стоит взять для знакомства
• Ощущается во вкусе свежим, за счёт неплотного тела, неплохой лимонной кислинке и достаточной кислотности.
• Всё-таки, не хватает концентрации во вкусе
• На ужин дома, под плов, отлично!

Оценка - 3.4/5 (84/100 баллов)

Оформление бутылки - 4/5

Прозрачная бутылка бордоской формы. Этикетку не поменяли, уже хорошо. Пробка - пластиковая, средней длины, без указания бренда. Контр-этикетка (черный шрифт на бежевом фоне) отлично читается

Цена в Севастополе:

• брал в одном из магазинов сети "Виктория" за 399 рублей.
• 430 рублей (без учёта карты (+55₽) магазина, ТЦ СИМОЛЛ", продуктовый магазин "7М БезЦен")
• достаточно сложно найти по магазинам, больше, пока что, нигде не встречал в городе.