Боливия подала запрос на экспорт такого мяса в Россию. Считается, что боливийское мясо ламы высокого качества и содержит мало холестерина.
Поголовье верблюдовых в стране достаточно как для внутреннего рынка, так и для поставок за рубеж — около 4 миллионов, включая лам и альпак, отметил глава фитосанитарной службы страны.
Ранее в Минсельхозе РФ объяснили, что рост цен на некоторые виды мясной продукции в России связан с сезонным увеличением спроса. В ведомстве отметили, что такая динамика характерна для теплого сезона. При этом в январе-апреле 2024 года производство скота и птицы в стране выросло на 4 процента, что является стабилизирующим фактором на рынке мяса.
А вы бы попробовали лам?
