Здравствуйте, мои уважаемые подписчики и гости канала О САМОГОНЕ и ОБОВСЕМ. Пришло время делать очередные новые настойки, скоро же лето и на природе с родными и друзьями они очень пригодятся. Вы и сами это знаете не хуже меня).
Я очень ценю ваши комментарии и особенно рецепты! Часто делаю настойки по вашим советам и практически всегда, полученный по таким рецептам напиток радует меня и моих гостей😉 Так что пишите и огромное вам спасибо, мои уважаемые подписчики!
С детства всем знаком вкус фиников и думаю, каждый скажет, что это волшебный вкус. И все мы знаем что финики это съедобные плоды некоторых видов финиковой пальмы, особенно вида Финик пальчатый. С давних времён используется человеком как высокоценный продукт питания. Но не только в питание ценны финики, настойки на финиках получаются просто супер питкими и приятными в употреблении. Так вот такая же настойки получатся по данным рецептам. Единственный минус, в настойках есть сладость, а если вы не любитель таких, смело пропускайте эти рецепты. А вот если же все наоборот, то обязательно опробуйте .🤙
Главное знать меру и соблюдать культуру пития. Ведь чрезмерное употребления алкоголя вредит здоровью.
Простой рецепт. Настаиваем самогон на финиках.
Часто читаю комментарии : слишком сложно, много ингредиентов, пишите народные рецепты для простых людей. Скажем сразу ,простых людей не бывает, все мы довольно сложные и со своим характером, а вот простые рецепты, народные есть и их не мало. Сегодня опишу один из таких. Это настойка на финиках.
На мой взгляд, финики не так популярны в настойках, как другие сухофрукты, например, изюм или чернослив и это незаслуженно. Настойка на данном сухофрукте мягкая и приятная к употреблению.
На литр спиртовой основы 45-40% потребуется: 100 грамм фиников , 1 грамм цедры апельсина(со свежего плода).
Финики моем и на 3 минуты заливаем кипятком, промываем и даем им обсохнуть. Разрезаем плоды пополам, косточки можно не убирать. Укладываем в емкость для настаивания, добавляем цедру и ставим емкость на вакуум(используем вакуумные крышки). Убираем на 10-14 дней в темное место.
По окончании срока настаивания процеживаем и фильтруем напиток, убираем в проходное место на 10 дней. Далее сливаем с осадка и можно дегустировать. Напиток готов.
Настаиваем самогон на финиках и пряностях.👍 Бомбическая настойка.🥂
На литр спиртовой основы крепостью 45% берем:
- 10 фиников
- темный изюм -1 ч. ложка
- 1 шт. гвоздики
- корица- небольшая щепотка
- 1 ст. ложка сахара без горки, который заранее карамелизуем.
Готовим.
Финики моем, обдаем кипятком и даем воде стечь. Удаляем косточки. Половину из них выкидываем, а 5 косточек будем использовать в настойке.
Все ингредиенты отправляем в емкость, заливаем спиртовой основой и ставим на вакуум.
Убираем в темное место на 10 дней.
По истечении времени аккуратно сливаем с осадка и фильтруем напиток. Убираем в прохладу на пару недель на отдых. В напитке снова будет небольшой осадок с которого сливаем и еще раз фильтруем настойку. Разливаем по бутылкам и можно дегустировать.
ВСЕМ ДОБРА!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ И ЧИСТОГО САМОГОНА!
Подписывайся это будет лучшее сообщество про напитки для взрослых , закуски и путешествия!!
Специально для вас подборка интересных рецептов с моего канала.