В Южной Корее есть множество вкусных продуктов, но некоторые российские блюда и ингредиенты найти сложно. Это может стать проблемой для русскоговорящих туристов, которые скучают по привычной еде. В этой статье я расскажу о 17 российских продуктах, которые практически невозможно найти в Корее, и почему их там нет.
- Кефир: Кефир, традиционный ферментированный молочный напиток, не так популярен в Корее, где больше предпочитают йогурты и другие молочные продукты.
- Гречневая крупа: Гречка очень популярна в России, но в Корее она не так широко употребляется. Корейцы предпочитают рис и другие виды круп.
- Бородинский хлеб: Этот ржаной хлеб с кориандром является редкостью в Корее, где более популярны мягкие и сладкие виды хлеба.
- Творог: Творог, используемый в различных русских блюдах, трудно найти в Корее, где предпочитают другие виды молочных продуктов и сыра.
- Соленые огурцы: Хотя в Корее есть свои ферментированные овощи (например, кимчи), традиционные русские соленые огурцы не так распространены.
- Селедка под шубой: Этот традиционный русский салат не имеет аналогов в корейской кухне, и ингредиенты для его приготовления (такие как селедка и свекла) не так легко доступны.
- Докторская колбаса: Эта популярная в России колбаса не производится и не импортируется в Корею, где свои предпочтения в мясных продуктах.
- Икра: В Корее можно найти некоторые виды икры, но традиционная русская красная и черная икра редко встречаются и стоят очень дорого.
- Блинчики с мясом или творогом: Русские блинчики с начинками отличаются от корейских блинов и не являются частью местной кулинарной традиции.
- Черный чай: В Корее предпочитают зеленый чай, традиционные корейские травяные чаи и другие виды чая, такие как ячменный чай. Черный чай не так популярен и не является частью повседневной культуры.
- Квас: Традиционный русский напиток из ферментированного хлеба почти неизвестен в Корее. Корейцы предпочитают свои местные напитки, такие как соджу или маекджу (пиво).
- Сметана: Сметана используется в русской кухне в качестве приправы и ингредиента для многих блюд, но в Корее аналогов практически нет. Корейцы больше используют майонез или другие виды соусов.
- Пельмени: Хотя в Корее есть свои виды пельменей, такие как манду, русские пельмени с их специфическими начинками и способами приготовления трудно найти.
- Сушеная рыба (таранка): Сушеная рыба, популярная в России как закуска к пиву, не так распространена в Корее, где свои закуски и блюда из морепродуктов.
- Медовик (торт): Этот традиционный русский медовый торт сложно найти в Корее, где популярны другие десерты и кондитерские изделия.
- Щи (капустный суп):Традиционный русский суп из кислой капусты редко можно встретить в Корее, так как он не соответствует местным кулинарным традициям.
- Сало: Соленое свиное сало, популярное в русской кухне, не употребляется в Корее, где предпочитают другие мясные блюда. Например, они едят свиную грудку на гриле - блюдо называется самгёпсаль.
- Корейская морковка: Вроде странно звучит, но корейскую морковку в Корее вы не найдете, просто потому что, что корейская морковка является корейской только в странах СНГ. В Корее про такое блюдо даже не знают😁.
Думаю, вы знаете, что в Сеуле есть русскоязычные районы, где живут люди из стран СНГ. В таких районах есть наши любимые продукты, но цены, конечно, будут высокими из-за импорта. Также в этих кварталах можно найти кафешки, которое открыли ребята из СНГ, где будет привычная нам кухня.
В русскоязычном районе Тондэмун в Сеуле есть очень популярная кондитерская Russian Cakes, ее открыла русская женщина Ирина Мороз.
Недавно наткнулся на видео про эту кондитерскую, владелица рассказывала, что ее частые посетители - корейцы, им очень полюбился наш медовик и блинчики. Еще она говорила, что многие местные жители просили ее десерты без сахара, но пока таких не было, они все равно брали с сахаром. 😂 Как я понял, сейчас они адаптировались под предпочтения местных и не кладут рафинированный сахар в изделия.
На этом все, спасибо за ваше внимание!
У меня есть статья на похожую тему: