Маленький ликбез о пасте и макаронах Слово вермишель (заимствованно из итальянского в XVIII в., итальянский vermicelli «вермишель» образовано от vermicello «червячок») — сорт лапши в виде коротких палочек фабричного производства. Макароны (заимствованно из итальянского в XVIII в., итальянское maccaroni, как полагают из греческого makaria «кушанье из ячменной муки или крупы») — пищевое изделие из пресного теста в виде высушенных трубочек разного диаметра и длины, а также кушанье из него. Паста (заимствованно из итальянского в XIX в., итальянское pasta — «вид мучной подливки») — общее название макаронных изделий, изготовленных по рецептам итальянской кухни в русской кухне. О различных видах пасты можно почитать вот здесь. и вот тут Как вам такая информация?