Москва. Понятная еда, поздние завтраки, ужины при свечах и поп-ап вафельная.
Другие московские открытия
Константин Самарин (Flor Group) запустил на месте One Teaspoon Cafe (Яузский б-р, 14/8) новый проект «+47». В главных ролях — еда на каждый день, домашние завтраки до 16:00, ужины при свечах с вином и коктейлями, а также яркий вафельный поп-ап «Жöн».
Из «Ложечки» (как называли кафе гости) в «+47» перекочевали некоторые позиции меню и барной карты, а еще детали интерьера (например, холодильник Smeg). Дизайн разработало бюро Vi-Ju (Flor). Пространство получилось светлым и ярким, в духе городского бистро. В центре общий стол, в углу ярко-желтая зона поп-ап вафельной «Жöн» (чье название в переводе с французского и означает «желтый»), рядом барная стойка, оформленная в виде шахматной доски.
За кухню отвечает шеф Рафаэль Ахмедов (Artest, Lila). По утрам здесь готовят пшенную кашу, блюда из яиц, панкейки, сырники и запеканки. Опоздать на завтрак сложно — его подают с 10:00 до 16:00. Основное меню «Плюс 47» действует с 12:00. В нем понятные повседневные блюда. Будет и тыквенный суп, и домашняя паста, и стейк из лосося. Ужины проходят при свечах в компании бокала вина (750 руб.) или коктейля (750).
Внимание нужно уделить и поп-ап вафельной «Жöн». Команда проекта готовит безглютеновые овощные вафли (от 740) из цукини, тыквы, картофеля. Есть веганский вариант и вафли со сладкими топпингами. В компанию — смузи, латте куркума-масала и матча-лемонграсс.
Выдержки из меню кафе «+47»:
- Скрэмбл с креветками — 700 руб.
- Пшенная каша с яйцом пашот — 550 руб.
- Тартар из баклажана — 380 руб.
- Тыквенный суп с кокосовой пеной — 550 руб.
- Равиоли с креветками в соусе биск — 850 руб.
- Домашняя паста с лососем — 990 руб.
- Стейк из лосося и кукурузный крем — 1 290 руб.
О других московских открытиях читайте на нашем сайте.
