Вчера с подружкой сходили пообедать в Шарден - одно из самых любимых её мест. Я там была до этого всего один раз и не успела составить своё мнение, поэтому к её предложению встретиться и покушать, отнеслась с большим энтузиазмом! Тем более в Шарден уже открыли летнюю веранду (а вот в Salden's пока нет! Подождём и туда тоже сходим).
1. Месторасположение.
Шарден находится в самом центре Тулы - на Искре, точный адрес - ул. Советская, 11/5. Если идти по Искре и увидеть на стене такую "женщину"⬇️, то значит вы пришли правильно, в этом здании Шарден.
С парковками здесь правда совсем беда! После того, как большую бесплатную парковку на Искре закрыли, найти местечко (даже платное) - тот ещё аттракцион!
2. Интерьер.
Внешне - самое обычное, непримечательное место. Можно и мимо пройти.
Вход в ресторан ⬇️. Как видите, никаких ярких или масштабных вывесок с названием нет.
Заходим внутрь, нас встречает девушка-хостес и интересуется, где мы будем сидеть - в основном зале или на веранде? Конечно, на веранде! Столиков свободных много, мы выбрали не на солнечной стороне.
Интерьер в Шарден мне очень нравится! Всё продумано, стильно и ничего лишнего. Стулья удобные, места между столиками достаточно, никто никому не мешается, да и чужие разговоры не слышно.
Хоть и не люблю фотографировать туалеты, в Шарден не удержалась😀, сделала фоточку.
Основной зал по площади меньше, чем веранда. Мне кажется, тут не больше 10 столов, а это значит, что в холодное время (когда закрыта веранда), столик лучше бронировать заранее.
Как по мне, то дизайн интерьера очень миленький. В основном зале уютно, много декоративных мелочей. Во всех помещениях чисто.
В основном зале есть бар.
А эти раздвижные двери⬇️ видимо гардероб.
3. Еда.
Как только мы сели, материализовался официант и положил нам на стол три книжечки (не отдельные листы!) с меню.
Основное меню⬇️.
Есть меню с блюдами японской кухни под названием "Окинава".⬇️
И тут у меня первая мысль - к чему оно? Как-то выбивается из концепции.
Шарден позиционируется как ресторан грузинской кухни, и по мне соблюдать современные веяния на азиатскую еду как-то нелогично... Для ролов, суши и лапши есть и другие специализированные места.
В любом случае меню "Окинава" я отложила в сторонку, так как не отношусь к любителям такой еды и заказываю крайне редко.
Есть меню с алкоголем - винная карта в форме увесистой книжицы.
Ну и чай, кофе⬇️
Возвращаемся к основному меню.
Ну и разворот с хинкали. Всё же грузинский ресторан! Заказывать можно минимум 3 штуки, и с одинаковой начинкой. Есть с грибами, сыром, бараниной и говядина/свинина. Стоимость 3 штук - 99 рублей. Мне кажется, это совсем не дорого.
Кстати, имейте в виду, что цены на их сайте в разделе "Основное меню" не соответствуют действительности! Так хинкали там ещё по старой цене - 55 рублей.
Но если открыть вкладку "Доставка грузинской и японской кухни", то там всё верно!
В нашем заказе я полностью положилась на вкус подруги, она меню знает, я - нет. В итоге заказала то же, что и она.
Учитывая, что время было дневное обеденное, мы заказали по горячему блюду - харчо по-мегрельски (690 рублей), по порции хинкали (с бараниной и сыром) и лимонад Тархун (один литр стоит 750 рублей, а стакан - 320).
Вначале принесли тархун. Вкус, конечно, не как у магазинного! Яркий пряный аромат тархуна, кислинка лимона и всё это шипучее! Приятный! Но дорогой. На Сбермаркете 30 гр свежего тархуна (эстрагона) можно купить за сущую мелочь - 79,90 рублей.
Потом принесли хинкали. Мне - с сыром, подруге с бараниной. Тесто в хинкали эластичное, не жёсткое, начинки много. Сыр в моих хинкали был мягкий, не солёный (это я особенно оценила).
Я успела съесть одну штучку хинкали и принесли харчо по-мегрельски.
Харчо по-мегрельски в Шарден это кусочки мяса в кремообразном соусе из орехов, кинза, чеснок и ещё какие-то специи.
В целом, вкусно, но нам показалось, что с чесноком и солью немного переборщили. Чуть-чуть поменьше и вкус был бы полегче, а то как-то ядрено получилось. Но! Харчо очень сытное! Мы его еле осилили.
Харчо подают с двумя кусочками мамалыги. И она не резиновая, как это часто бывает!
По еде в Шарден вывод такой: сытно, вкусно, порции добротные, цены из сегмента выше средних. За обед на двоих мы заплатили 2328 рублей.
⚡В разные дни недели в Шарден предлагают акции, в основном алкогольные, например 1+1 на вино, но это нужно уточнять у официанта.
Я обратила внимание, что в Шарден нет бизнес-ланчей. Почему? Не понимаю. Это ведь и для людей удобно и маркетинг-ход неплохой.
4. Облуживание.
Вообще мне показалось, что обслуживающего персонала в Шарден чересчур много. Так и снуют туда-сюда. Наш официант работал быстро. Но правда не много перепутал заказ и вначале принёс подруге хинкали не с бараниной, а говядину/свинину. Когда мы сказали, что это не то, он проверил заказ, извинился и минут через 15 принёс то, что нужно. Мы не обиделись 😁. Ведь не только же поесть пришли, правда? А ещё и пообщаться, поэтому 15 минут ожидания мы переживём.
5. Музыкальный фон.
Его не было. И мне это очень понравилось! Можно спокойно поболтать, ничего "не давит на уши", как например, слишком громкая музыка белым днём в ресторане Sqer.
А в выходные дни в Шарден живая музыка - играют на рояле.
6. Атмосфера.
Вот на неё хочу обратить особое внимание! То ли мы все по теплу и лету соскучились, то ли окружающий стиль модной Искры действовал, но на веранде было просто прекрасно! Тепло, солнечно, кругом красивые, расслабленные люди, много молодёжи. Напротив веранды на улице стоят раскладные стулья и можно в них посидеть, отдохнуть, почитать.
В общем, приятная атмосфера.
Пойду ли я в Шарден ещё? Надеюсь, что да.
После Шарден я немного прогулялась по близлежащим улочкам (благо время позволяло) и зашла в храм Покрова Пресвятой Богородицы.
Какая же там внутри красота! Но об этом в одной из следующих публикаций😊
