Без лишних слов - сразу готовим:)
Для приготовления потребуется:
- 300 гр. куриного филе
- 100 гр. сыра
- 2 куриных яйца
- 30-40 гр. кукурузного крахмала
- свежая зелень по вкусу
- соль, перец и любимые приправы по вкусу
получится еще вкуснее если добавить измельченный свежий чеснок.
Куриное филе измельчить при помощи блендера или пропустить через мясорубку. Сыр натереть на тёрке, я использовала мелкую. Свежую зелень мелко порубить.
Соединяю вместе все ингредиенты и как следует перемешиваю руками до однородной массы.
Формирую котлетки и обжариваю на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до полной готовности. Можно также запечь котлеты в духовке.
Честно признаюсь, очень боялась в первый раз готовить. Все думала, что котлеты из-за сыра в составе прилипнут к сковороде. Теперь готовлю такие котлеты часто и уверяю вас - ни разу ничего не прилипло и не растеклось.
Вообще я очень люблю котлеты. Любые. С овощами, творогом, капустой. А вот такие выручает меня когда остался кусок сыра, который уже и не едим и лежит без дела. Получается сочно и в то же время очень сытно, хоть с гарниром, хоть с салатом. А уж если у вас есть заранее заготовленный фарш (да даже если и магазинный, например:), то приготовление и вовсе займёт совсем немного времени, отличный вариант ужина после трудового дня когда сил на готовку уже не осталось. Рекомендую попробовать, приятного аппетита:)
Друзья, спасибо за просмотры, жду ваши комментарии, делитесь своим мнением и подписывайтесь на мой Канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Отдельное спасибо за подписку и репост :) И конечно же я рада вашим лайкам:)