Сталь Х12МФ — это легированная инструментальная сталь, известная своим высоким содержанием углерода и добавлением вольфрама, молибдена и ванадия. Эти элементы придают стали выдающиеся режущие свойства и устойчивость к износу, что делает её популярной для производства различных режущих инструментов, в том числе и качественных ножей. Детальный разбор химического состава: Благодаря такому составу сталь Х12МФ отличается твёрдостью и износостойкостью, а также неплохой устойчивостью к коррозии. Процесс термообработки ножевой стали Термообработка стали Х12МФ, используемой для изготовления ножей, представляет собой комплекс процедур, направленных на придание стали необходимых механических свойств, таких как твердость, износостойкость и коррозионная стойкость. Процесс включает в себя несколько ключевых этапов: 1. Закалка Закалка — это процесс, при котором сталь нагревается до температуры активного аустенитного состояния (около 1000-1030°C для стали Х12МФ), после чего быстро охлаждается. Охлажд