Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Ребята из Fanagoria молодцы, они постоянно экспериментируют, делают что-то новое, необычное и вообще не стоят на месте. И если при случае мне попадается их вино, то я обязательно его покупаю. Хотя за частую мне кажется маркетинга бывает больше чем содержимого. Бутылка на полке привлекла своим оформлением.
И в целом не плохой ценой, с учетом выдержки в 12 месяцев в бочке. Эту бутылку я встретил впервые, как и саму серию, и вот что я узнал по ней:
Линейка вин "Винодел & Сомелье" была представлена широкой публике в 2019 году. Работающие в компании Фанагория виноделы всегда полны идей и интересных решений. В сотрудничестве с известными сомелье они создали серию вин, в которой последнее слово оставалось именно за профессиональными дегустаторами. Именно они находятся ближе всего к потребителю и могут определить направление их предпочтений. Сомелье полностью погрузились в процесс изготовления вина и следили за всеми этапами производства: от уборки урожая до разработки этикетки.
Вино "Винодел & Сомелье" Каберне Фран создано из одноименного сорта винограда, собранного вручную с виноградников Таманского полуострова, в границах престижного географического объекта "Сенной". Урожайность строго контролируется для получения концентрированного и качественного винограда. Винификация проходит с помощью особого штамма дрожжей. Брожение осуществляется в пижажном винификаторе, а по его окончании проводится малолактическая ферментация.
Интересно попробовать что же это такое.
Аромат
Очень яркий. В нём много ягод, вишня которую обволяли с кофе, далее шоколад, табак, кожа и бочка. Очень не плохо, но немного разбалансированно.
Вкус
Очень насыщенный и яркий. Чувствуется повышенная кислотность, но она хорошо контрастирует с ягодной сладостью и из-за этого вино получилось более интересным и свежим. Во вкусе так же большое количество ягод: малина, вишня, красная смородина, а дальше появляется кожа, табак, горький шоколад и кофейная тема. Еще подышав в вине появляется аромат и вкус скотного двора.
Итог
В целом вино интересное и приятное. Кисло-сладкое с кофейно-ягодной частью. При нормальной цене можно взять попробовать.
А вы пили это вино? Поделитесь своим мнением о нём в комментариях и о винах Фанагория в целом.
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!
