Чтобы ваши гости не голодали в томном ожидании шашлыка, предложите им простые и лёгкие летние закуски, приготовленные из овощей. Они не вызовут тяжести в животе, не отобьют аппетит, а вот заморить червячка помогут 😉
Закусочная паста из перца с фетой
Дип-соус/ соус для макания или закусочная паста из печеного перца - классный вариант закуски для пикника или шашлыков на даче. Подавать его можно с лепешками, питой или свежими хрустящими овощами. Посмотреть рецепт.
Баклажаны с миндальным песто
Закуска для любителей Капрезе - оставляем мягкую моцареллу, песто делаем из миндаля и петрушки, а помидоры заменяем баклажанами на гриле. Обязательно приготовьте такое блюдо в ближайшие выходные, пока жарится шашлык - это вкусная и очень пикантная закуска с чудесным ореховым привкусом. Посмотреть рецепт.
Брускетта с помидорами
Брускетта - классическая итальянская закуска на ломтике поджаренного хлеба с топингом из свежих помидоров и базилика. Для лета - просто №1! Чтобы блюдо получилось ярче, используйте помидоры 2 цветов: красного и жёлтого. Багет можно заменить чиабаттой или другим бездрожжевым хлебом (он гораздо звонче хрустит после гриля). Посмотреть рецепт.
Закуска из баклажанов на гриле
Запекая баклажаны на гриле, вспомните про наш рецепт и приготовьте ближневосточную закуску Бабагануш с хрустящим топингом. Помимо нежной мякоти баклажана, в нее мы добавили кунжутную пасту и ароматное масло, а при подаче посыпали поджаренными на том же ароматном масле семечками. Очень вкусно с лепешками, питой или кукурузными чипсами. Посмотреть рецепт.
Роллы из огурца с фетой
Роллы на один укус, приготовленные всего из 3 ингредиентов, - для вашего семейного праздника, пикника или фуршета с близкими друзьями! Здесь только свежие огурцы, мягкая фета и немного вяленых томатов - легкая и аппетитная закуска еще никогда не готовилась так быстро и просто. Посмотреть рецепт.
Понравились рецепты, будете что-то готовить?
Чтобы не пропустить новые публикации, подписывайтесь на наш канал!
У нас всегда найдется что-то интересное, например:
Сезонка мая: какие фрукты, ягоды и овощи сейчас самые вкусные
Свиной шашлык на минералке: самый простой рецепт сочного мяса
Вкусные шашлыки от нашего мясного цеха - надо пробовать!
Готовим на гриле: 15 рецептов из мяса, птицы, рыбы и овощей
15 лёгких весенних салатов для стройности: рецепты на любой вкус
Топ-7 продуктов для отличной работы мозга и хорошей памяти
10 способов приготовить яйца