Приветствую, друзья. В преддверии Пасхи решила написать, как празднуют ее местные соотечественники.
И сразу хочу поздравить православных с прошедшим Чистым четвергом.
Читателям, впервые зашедшим в мой бразильский блог, представлюсь. Меня зовут Марина. Я живу в штате Сан-Паулу, в городе Кампинас. Я замужем за бразильцем. Супруга зовут Элио.
В самой Бразилии православную Пасху широко не отмечают. У бразильцев есть своя — католическая. На православную не устраиваются массовые мероприятия и народные гулянья.
Соотечественники отмечают праздник по домам.
Я писала уже, что бразильцы не знают что такое красить яйца.
Не красят они. Обходятся шоколадными.
Я, когда рассказала Элио про крашеные куриный яйца, муж был весьма удивлен.
Ну а "наши" конечно же и красят, и куличи пекут.
В преддверии Пасхи в бразильско-русских чатах активизировались местные кулинары. Предлагают куличи на продажу.
А недавно я узнала, что у местных русских кондитеров еще и сайт свой есть. По продаже тортов, пирожных, пирогов. Их конечно же тоже рекламируют перед Пасхой.
Ну и отскринила я вам кусочек меню. Обратите внимание на названия.
В меню: Медовик; торт Павлова; классический Наполеон; Наполеон крем-брюле.
Не удивляйтесь, что надписи на португальском. Кондитеры и на бразильских клиентов работают. Ну и россияне поймут, что написано.
Не есть же в праздник одни куличи да яйца.. Поэтому девочки продают и салаты (и пельмени самодельные, и вареники, и соленую рыбу).
Тут обратите внимание на вес. Все точно как в аптеке. Вплоть до граммов.
Что касается меня, куличи решила не печь. Яйца покрашу (еще не красила). А в кондитерской куплю пирог, похожий на кулич.
Те граждане, кто в самом Сан-Паулу живет, собираются в православную церковь. В столице штата есть Никольский собор.
В Кампинасе нет нашей церкви. Поэтому с Элио дома отметим.
Ну и, друзья, про бразильскую Пасху напишу. Хоть она и прошла.
В Бразилии 92% людей это католики и протестанты. Еще процентов 6 с копейками исповедуют африканские религии. И только около 2% - это "другие конфессии". Т.е. православных, мусульман, буддистов тут крошечное меньшинство.
Я даже пыталась найти статистику, кого из нас сколько (из нас, имела в виду именно православных, мусульман, буддистов). Не нашла цифр.
Итак, как празднуют Пасху бразильцы.
Празднуют на широкую ногу. Кураж начинается прям со Страстной пятницы. Если для нас это скорее день грусти, то для местных жителей начало праздника.
И да, именно кураж. Я не оговорилась. С пятницы пуляют салюты, фейерверки, устраиваются шашлыки (шураско).
На городских улицах организуются сцены со спектаклями на тему "страсти Христовы".
Ну и еще одну открыточку покажу.
Ну и есть пасхальные блюда.
1. Рыба с картофелем и яйцом. Может быть в разных вариантах. Можно отдельно пожарить рыбу, отдельно картофель, отдельно яичницу. Можно все вместе запечь. Можно что-то запечь, чем-то украсить. Например, так.
2. Креветки в кокосовом молоке. Тушатся (или варятся) в молоке с пальмовым маслом и имбирем. Подается блюдо с рисом.
Уже упоминала, что по потреблению риса бразильцы могут смело посоперничать с азиатами.
3. Ну и конечно же фейжоада, куда без нее. Если грубо, то это смесь разных видов мяса и колбас с фасолью.
Друзья, я видела вопросы в комментариях "Что едят бразильцы в повседневной жизни?". Много раз писала, но еще раз отвечу.
Самым популярным сочетанием гарнира здесь являются рис и фасоль.
Уже к нему идут дополнения. Кто что любит: мясо, рыба, овощи, или все сразу.
Вот так, друзья. Надеюсь, мне хоть немного удалось дать вам представление о праздновании Пасхи у местных россиян и бразильцев.
А я ведь не одна писала сегодня на данную тему. Вместе с блогерами из Норвегии, Чехии, Греции, России.
Открытый путь. Норвегия.
Подписывайтесь на каналы, читайте с удовольствием.
И если понравилась статья, ставьте пальчик вверх, подписывайтесь на канал, оставляйте отклик.
Берегите себя, свои семьи, своих питомцев. Отличного вам дня.