Это простой салат, который проще и легче винегрета, делается без картошки и всего из нескольких продуктов.
Салат из свеклы вместо винегрета - рецепт
Приготовление
Отварить свеклу, остудить, почистить и нарезать, как вам больше нравится, соломкой или мелким кубиком. Высыпать в салатник.
Огурцы я использую обычные солёные, но кому-то нравятся маринованные. Это тоже по вкусу. Понадобится один маленький огурчик и его мелко режем, добавляем к свекле.
Красный салатный сладкий лук нарезается тонкими полукольцами.
С кукурузы сливаем воду и добавляем к остальным ингредиентам.
Для аромата и лучшего вкуса, добавляем ещё немного мелконарезанного свежего укропа.
Некоторым нравится чеснок в свекольных салатах. В этом случае я не пропускаю через пресс, а мелко крошу 1-2 зубка.
По вкусу солим и заправляем обычным рафинированным маслом. Перемешиваем и можно угощаться!
Количество ингредиентов:
- 2 небольшие свеклы;
- 1 салатный красный лук;
- 1 маленький солёный огурец;
- 1 маленькая банка консервированной кукурузы;
- Несколько веточек свежего укропа;
- 1-2 зубка чеснока;
- На заправку растительное рафинированное масло;
- Солить по вкусу.
Делитесь своим мнением о салате. Буду искренне рада, если вам понравится)
Желаю всем приятного угощения и хорошего настроения!)
Также вам могут быть интересны рецепты -
