Обе реакции протекают с одним реагентом: [Ag(NH₃)₂]OH - гидроксид диаммин серебра, реактив Толленса, аммиачный раствор оксида серебра Ag₂O (NH₃ рр), НО не каждое вещество, которое реагирует с [Ag(NH₃)₂]OH, дает реакцию серебряного зеркала!
1. Давайте определимся, что входит в понятие
"реакция серебряного зеркала":
Это не только взаимодействие с [Ag(NH₃)₂]OH, но и выпадение осадка металлического Ag↓‼️ и еще реакция протекает при нагревании.
Пример:
CH₃-СHO +2 [Ag(NH₃)₂]OH = CH₃-СООNH₄ + 2Ag↓ + 3NH₃ + H₂O
2. Что входит в понятие
"взаимодействие с аммиачным раствором оксида серебра Ag₂O (NH₃ рр)":
сюда уже подходит и реакция серебряного зеркала и реакции алкинов, которые не дают осадок металлического серебра, но реакция у них протекает, а значит взаимодействие будет! А так же реакции карбоновых кислот, как с гидроксидом с образованием воды.
Примеры:
H-CHO +4 [Ag(NH₃)₂]OH = (NH₄)₂CO₃ + 4Ag + 6NH₃ + 2H₂O
СH≡CH + 2[Ag(NH₃)₂]OH = Ag-C≡C-Ag + 4NH₃ +2H₂O
I. Теперь составим список веществ, которые дают реакцию серебряного зеркала:
1) все альдегиды
2) муравьиная кислота ( у нее с другой стороны тоже есть альдегидная группа)
3) соли и сложные эфиры муравьиной кислоты (...формиат - метилформиат; формиат ...- формиат натрия), видим слово формиат в названии и понимаем, что это вещество будет давать серебряное зеркало!
4) глюкоза, рибоза, дезоксирибоза, мальтоза, целлобиоза - в состав этих углеводов тоже входит альдегидная группа
II. Теперь составим список веществ, которые вступают во взаимодействие с аммиачным р-ром оксида серебра:
1) алкины, у которых тройная связь стоит с краю (чтобы хотя бы у одного атома углерода тройной связи был атом водорода ≡С-H), часто это положение обозначают цифрой 1 или ничего не пишут. Если стоит цифра 2, 3, то это не подходит, т.к. тройная связь будет в середине молекулы и атомов водорода у нее не будет -С≡С-
2) альдегиды, кислоты (как гидроксид + кислота), муравьиная кислота, соли и сложные эфиры муравьиной кислоты, глюкоза, рибоза, дезоксирибоза, мальтоза, целлобиоза
Рассмотрим примеры заданий из ЕГЭ по химии 2024:
1. Пример задания №12 из ЕГЭ по химии:
№12 Из предложенного перечня выберите все вещества, которые реагируют с аммиачным раствором оксида серебра (I)
1) бутин-2
2) уксусная кислота
3) муравьиная кислота
4) пропин
5) пропаналь
Ответы, которые подойдут 2,3,4,5
✔️как кислота с гидроксидом 2) уксусная кислота
✔️у нее есть альдегидная группа 3) муравьиная кислота
✔️есть тройная связь с краю с водородом 4) пропин
✔️есть альдегидная группа 5) пропаналь
2. Пример задания №12 из ЕГЭ по химии:
№12 Из предложенного перечня выберите все вещества, которые вступают в реакцию серебряного зеркала
1) бутин-1
2) уксусная кислота
3) формиат натрия
4) пропин
5) пропаналь
ответы, которые подойдут 3, 5
✔️у него есть альдегидная группа 3) формиат натрия
✔️есть альдегидная группа 5) пропаналь
Главное внимательно читать задания и тогда получится правильно выбрать ответы!
