Вы пользуетесь газовой плитой? Это оборудование может быть очень экономичным в эксплуатации, но его необходимо правильно использовать.
Читайте также: Рейтинг лучших электрических чайников 2024 года – ТОП-17 (цена-качество)
Как сэкономить при готовке на газовой плите
С какой стороны ни посмотри, газовые плиты по-прежнему очень популярны в наших домах. Они проще в использовании и дешевле в эксплуатации (тем более что счета за электроэнергию постоянно растут).
Но, оборудованием надо правильно пользоваться, ведь эксплуатационные расходы во многом зависят от того, как используется плита. Рассказываем, что следует помнить при приготовлении пищи с помощью газовой плиты.
Подбирайте размер кастрюли под размер конфорок
Прежде всего, следует подогнать размер кастрюли под размер конфорок. Диаметр кастрюли должен быть немного больше венца горелки (чтобы пламя нагревало только дно). И вы также можете уменьшить пламя.
Поставив маленькую кастрюлю на большую конфорку, мы не только зря тратим газ, но и рискуем повредить кастрюлю. Однако, если кастрюля слишком велика, еда приготовится неравномерно, что потребует больше времени.
Стоит правильно выбирать посуду
Кастрюли с дном из нержавеющей стали нагреваются дольше, чем кастрюли из алюминия, но они и дольше сохраняют тепло, что исключает необходимость частого нагревания. Приготовление пищи в такой посуде будет более энергоэффективным, чем в случае с эмалированной посудой.
Важно использовать крышку
Накрытие продуктов сокращает время, необходимое для достижения желаемой температуры, что приводит к более быстрому и дешёвому приготовлению.
Научные исследования показали, что приготовление пищи под закрытой крышкой снижает потребление газа до 30%. Более того, после закипания ингредиентов блюда вы можете решить уменьшить пламя.
Однако стоит помнить, что приготовление пищи на газовой плите может быть более вредным для здоровья. Учёные уже провели немало опытов, где особое внимание уделено вредным веществам при последствиях сгорания газа.
Хотите первыми узнавать о Hi-Tech – ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ Telegram
А также читайте самые свежие обзоры на нашем сайте – TehnObzor.RU
