С тех пор как я питаюсь правильно, у меня больше нет мысли: "Не знаю, что приготовить". Наш рацион стал очень разнообразным - обилие овощей, ассортимент круп и бобовых, варианты белка. Как-то задали мне вопрос: "Тебе действительно вкусно то, что ты ешь?". Ещё как! У меня нет психологической связи с едой. У меня никогда не было лишнего веса или РПП. А были некие огрехи в привычном питании. Например, отсутствие знаний о важности пищевой ценности продуктов и их балансе. Сейчас мой организм получает необходимые ему вещество и элементы, которых ранее ему не хватало.
За всё время у меня накопилось много фотографий, которые мне не хочется ставить на обложки статей, поэтому я решила спрятать их в таком формате :)
В общем, давайте вдохновляться и вдохновлять! Делитесь вашими любимыми обедами! :)
1. ПП-вафли с солёной рыбкой, творожным сыром (или рикоттой) с овощами и/или салатом
Для меня такое сочетание стало уже классическим, ведь это сытно и вкусно!
Такой вариант можно взять с собой на работу - разложить ингредиенты по маленьким контейнерам, а потом собрать бутерброд.
2. Овсяноблин с начинкой из консервированного тунца с варёным яйцом, сметаной и чесноком + айсберг и огурчики
Я ем овсяноблин и на завтрак, и на обед, и на ужин. На завтрак предпочитаю десертные варианты, а на обед солёные - с рыбой, курицей или паштетом.
3. Жульен с чечевицей и овощами/салатом
4. Печень с хумусом + салат
Идею есть хумус в качестве гарнира я взяла в кафе.
5. Винегрет, отварная курица и бульон с яйцом
6. Запечённая курица с киноа + салат из пекинской капусты и зелёного лука
Самое простое и быстрое решение для обеда - запечь куриные голени. Всегда вкусно! Я ещё люблю погрызть хрящи, а вы? :)
6. Перцы, фаршированные индейкой и киноа + любой салат
Киноа можно заменить бурым рисом или пшеном.
7. Рёбрышки в горчично-чесночном соусе с кунжутом + чечевица с маринованным луком и микрозеленью + любой салат
Я знаю, что свинина - спорный продукт. Но тем не менее она допустима в моём рационе, так как всё же является цельным продуктом. Я один раз в неделю могу съесть её с овощами, выбрав нежирный кусочек. Но иногда хочется рёбрышек. Скажу честно, что для меня они жирноваты, поэтому едим мы их крайне редко. Но такой вариант очень вкусный - смазываем рёбра горчицей с сушёным чесноком и молотым перцем, немного солим, посыпаем кунжутом и запекаем.
А что у вас сегодня было/будет на обед?
Если вам понравилась такая подборка, я буду и дальше собирать для вас такие "Недельки".
Напоминаю, что у меня есть Telegram-канал, в котором делюсь полезным и красивым. Вы можете подписаться, чтобы не пропускать мои публикации. Добро пожаловать!