При диабете 2 типа питание играет ключевую роль в поддержании нормального уровня сахара. Однако для достижения успеха в компенсации диабета надо знать, какие продукты можно употреблять. Ведение дневника питания позволит контролировать рацион, отслеживать потребление определенных продуктов и корректировать его при необходимости.
Запишите в свой дневник следующие продукты:
1. Минеральная вода
Забудьте о газированных напитках с глюкозой (Пепси, Фанта, Спрайт) и обратите внимание на простую минеральную воду. Она утоляет жажду, не содержит калорий, полезна для желудочно-кишечного тракта и почек. Важно выбирать столовую минеральную воду. Лечебную минеральную воду без назначения врача употреблять не рекомендуется.
2. Зелень
Укроп, петрушка, зелень лука и чеснока, базилик, кинза, сельдерей, эстрагон - это только небольшая часть зеленых трав, которые не только придают блюдам особый вкус, но и богаты витаминами. Не бойтесь экспериментировать с новыми вкусами и добавлять зелень в свой рацион. Если некоторую зелень вы не пробовали, обязательно попробуйте!
3. Специи
Помимо черного и красного перца, на кухне можно использовать множество других специй: лавровый лист, корица, имбирь, розмарин, карри, гвоздика, мускат, тмин, шафран, кориандр и многое другое.
Старайтесь разнообразить свой рацион новыми вкусами и ароматами!
Важно помнить, что особенности организма каждого человека различны и, если вы не уверены, как отразится лично на Вас приём того или иного продукта, лучше проконсультироваться со специалистом. Здоровья Вам!
Полезные статьи: