Рост популярности растительных ингредиентов в индустрии кофейных напитков свидетельствует о влиянии здорового образа жизни как тренда современного общества. В кофе и чай будет добавляться все больше растительных компонентов, что однозначно будет считаться модным стилем и возможностью для новых экспериментов и вкусовых ощущений.
Представляем Вашему вниманию Латте "Батат":
Список ингредиентов:
- овсяное молоко Oatly Barista 200 мл
- кофе Эспрессо 30 мл
- паста из фиолетового батата 45 гр
- порошок фиолетового батата (для украшения)
Пошаговая инструкция:
Шаг 1. Подготовить стакан для подачи. Пасту из батата добавить в стакан для подачи и прижать к стенкам. Добавить кофе.
Шаг 2. В питчер добавить овсяное молоко. Приготовить на пару. Перелить в стакан для подачи.
Шаг 3. В кофемолке измельчить сушеные ломтики батата. Украсить поверхность напитка порошком.
Рецепт пасты из батата
Список ингредиентов:
- батат фиолетовый - 200 гр
- тростниковый сахар - 40 гр
Пошаговая инструкция:
Шаг 1. Батат очистить и приготовить на пару до готовности.
Шаг 2. Пюрировать, добавить сахар, довести до однородности.
Для получения яркого насыщенного фиолетового цвета пасты, можно добавить порошок из сушеного батата.
Овсяное молоко Oatly Barista наш супер-премиальный продукт, который имеет потрясающий вкус при прямом потреблении, а при вспенивании обладает прекрасными техническими характеристиками для приготовления кофейных напитков. Вы никогда не догадаетесь что ваш кофе был приготовлен на молоке без молока.
Овсяное молоко Oatly плотное и сливочное, оно отлично пенится, а характерный овсяный привкус в кофейных напитках не ощущается.