Ни для кого не секрет, что в странах Азии самый большой процент непереносимости лактозы*
*Непереносимость лактозы - это расстройство пищеварения, вызванное неспособностью переваривать лактозу, который является основным углеводом в молочных продуктах. У таких людей не вырабатывается достаточное количество фермента лактазы, который необходим для переваривания лактозы. Непереносимость лактозы может начаться при рождении или внезапно развиться позже в жизни, даже если у человека никогда раньше не было проблем с молочными продуктами. Непереносимость лактозы у младенцев вызвана мутацией гена LCT, что приводит к пожизненной непереносимости. У взрослых это расстройство вызвано снижением активности гена LCT, что приводит к возрастающей неспособности переваривать лактозу по мере старения человека. Около 65% взрослого населения в мире страдает этим типом непереносимости лактозы.
Ещё один не секрет заключается в том, что страны Азии имеют самое большое количество населения *
* Население пяти стран Азии по численности превышает суммарное население всех остальных стран мира: Китай (1,395 млрд человек), Индия (1,35 млрд человек), Индонезия (266 млн человек), Бангладеш (161 млн человек), Япония (125 млн человек).
Япония, к тому же, является второй страной в мире с самым старым населением: 21,6% японцев – старше 65 лет.
Таким образом, шведская компания Oatly, опираясь на эти непреложные факты, в ноябре 2021 года объявили об открытии производственного предприятия в Мааньшане, Китай. Новое производство является частью более широкой инициативы компании Oatly по строительству заводов, отвечающим концепции экологического производства, с эффективным использованием ресурсов и минимальным негативным воздействием на планету.