Согласно новым исследованиям специалистов Всемирной организации здравоохранения, использование искусственных подсластителей может негативно сказаться на здоровье.
Некоторые сахарозаменители могут вызвать увеличение аппетита, привести к набору лишнего веса и развитию инсулинорезистентности. Например, употребление фруктозных сахарозаменителей может привести к жировому гепатозу и дистрофии печени.
Среди сахарозаменителей, которые не рекомендуется употреблять, выделяются аспартам, ацесульфам калия, сукралоза и сахарин, так как они могут вызвать различные проблемы со здоровьем: головную боль, судороги, повреждение почек, мочевого пузыря, кишечника, сердца.
Заменители сахара: ксилит и сорбит обычно используются при приготовлении варенья или выпечки. Однако следует быть осторожным и не злоупотреблять ими, поскольку они могут нанести вред сосудам. Кроме того, они обладают калорийностью и не подходят тем, кто хочет снизить вес.
Однако стевия, эритрит и архат считаются относительно безопасными подсластителями и могут быть использованы как заменители сахара. Важно помнить, что даже у этих продуктов могут быть побочные эффекты, такие как аллергия, диарея или желудочные расстройства.
Архат - это натуральный низкокалорийный подсластитель, он слаще сахара в 200 раз и содержит в основном фруктозу и глюкозу. Производится из плодов травянистой лианы – архата.
Если у вас нет необходимости употреблять сахарозаменители, лучше обойтись без них. Вместо того, чтобы заменять обычный сахар искусственными подсластителями, целесообразнее полностью исключить его из рациона. Пациентам с заболеваниями, такими как сахарный диабет, следует проконсультироваться с врачом перед использованием сахарозаменителей.
Полезные статьи: