Приветствую, друзья!
☝️После моей недавней статьи об исследованиях, которые опровергают инсулиновую теорию ожирения, на меня посыпались упрёки, мол, отрицаете инсулинорезистентность и предлагаете диабетикам на сахаре худеть?
И вообще, вы не врач, а значит не имеете права рассуждать о таких тонких материях, как инсулин.☝️
Давайте расставим все точки над "i".
Отрицание инсулиновой теории ожирения и отрицание инсулинорезистентности - это не одно и то же!
Инсулин - просто удобная "отмазка" и снятие с себя ответственности за лишний вес.
Я набрал из-за инсулина.
Хотя исследования и последние научные данные говорят об обратном: инсулинорезистентность - это реакция организма на ожирение, инсулинорезистентность - следствие ожирения, а не его причина.
Также, инсулинорезистентность может быть следствием генетических мутаций или физиологическая инсулинорезистентность вследствие болезни или беременности.
И в этом случае набор веса совсем необязателен, как и повышенный аппетит.
Но если верить инсулиновой теории ожирения, мой муж должен был бы весить уже как минимум 120 кг, зато люди с низким инсулином были бы все как дюймовочки.
Но это не так!
К нам на проект худеть регулярно приходят люди с инсулином ниже 2-х и при этом они не теряют способность набирать лишний вес.
Мы набираем не от инсулина!
Так зачем тогда мы просим наших участниц пройти этот анализ?
Для того, чтобы понять насколько хорошо тот или иной человек окисляет углеводы.
Чтобы выбрать максимально эффективную стратегию снижения веса.
Вы набираете не от инсулина, но если у вас инсулинорезистентность, то это значит, что лично вам углеводы не нужны в том количестве, в котором многие привыкли их есть!
Но ставить себе диагнозы по статьям из интернета или по тому, что у вас талия больше 80 сантиметров в корне неверно!
Очень часто я вижу людей с весом около 100 кг и прекрасным углеводным обменом.
И такие люди успешно худеют с булками и десертами в рационе.
Справедливо и обратное - инсулинорезистентность можно найти у человека с совсем небольшим лишним весом и талией меньше 80 сантиметров.
И таким людям лишние углеводы просто не нужны!
Они их не окисляют!
Как понять, сколько углеводов можно именно вам?
В идеале нужно сдать глюкозотолерантный тест с инсулином.
Только этот анализ может быть достаточно точным для постановки диагноза.
Но это очень неприятное исследование, поэтому в начале можно посмотреть глюкозу, инсулин и гликированный гемоглобин.
Если ваш инсулин и глюкоза в районе 5, гликированный гемоглобин не выше 5%, то вам вообще не стоит волноваться об углеводах.
А то получится как у моей подписчицы.
Именно поэтому я сражаюсь с мракобесием и активно делюсь исследованиями, опровергающими инсулиновую теорию ожирения.
Чтобы вы, мои дорогие, не начали работать на опережение и не заработали себе невроз.
Инсулин не должен волновать вас, если у вас нет инсулинорезистентности.
А с каких цифр начинается инсулинорезистентность?
Для начала я хочу оговориться.
Инсулин - очень изменчивый показатель.
Он может сделать скачок на стресс, на голод, на обильный ужин, но это не будет значить, что у вас резистентность, или наоборот вы сели на НУП и инсулин снизился - но это не значит, что у вас чувствительность рецепторов восстановилась.
Также инсулин очень нестабилен во внешней среде и начинает разрушаться как только вы сдали кровь, поэтому даже при небольшом нарушении хранения образцов возможен ложный результат.
Но если говорить очень обобщенно, грубо и приближенно, то при наблюдении за людьми с инсулинорезистентностью и их реакцией на углеводы, мы с доктором нашего проекта пришли к такому заключению:
При инсулине до 12.
Большинство отлично худеет на углеводах около 150 гр и очень быстро у них все метаболические показатели приходят в норму.
Такой инсулин не является тяжёлой патологией, обычно это следствие хаотичного питания и избытка жировой ткани.
Если инсулин 12-20.
То тут уже в зависимости от динамики стоит ограничить углеводы 80-120 граммами.
Больше нет смысла - ваш организм будет не в силах их окислить.
Если инсулин больше 20
То вам не нужно более 80 гр углеводов - именно столько потребляют инсулинонезависимые ткани (ЦНС, мозг, эритроциты).
Опускаться ниже тоже нет смысла, в противном случае есть риск затормозить щитовидную железу.
Да и полный отказ от углеводов многими переносится очень тяжело и может в конечном счёте привести к срыву.
Подытожим
📌Вы не наберёте из-за кисломолочки вечером или из-за булки на перекус, если не создадите этим профицит калорий.
📌Инсулин не способен ни активировать, ни заблокировать жиросжигание!
📌Инсулин - следствие, а не причина избыточного веса.
📌Но при высоком инсулине, как правило, хуже окисляются углеводы.
📌Чтобы понять, какой у вас углеводный обмен, можно пройти лабораторное исследование.
📌Если вы здоровы - можете не ограничивать углеводы (только своей калорийностью и здравым смыслом).
📌Если ваш инсулин до 12, ограничьте углеводы 150 граммами.
📌Если ваш инсулин до 20, то 80-120 гр.
📌Если больше 20, то вам нет смысла есть больше 80 гр углеводов.
📌Ну и конечно не забываем об основных правилах выбора источников углеводов и снижения гликемической нагрузки.
Вот подробно👇