Сравнительно новая линейка ТокЛук от "Солнечной Долины", выпущенная летом 2023 года, в которой есть и ординарные и выдержанные в бочке варианты из белых и красных сортов винограда. Характеризуется необычными сочетаниями сортов в блендах и новыми сортами, с которыми ранее винодельня не работала.
Так же как и мой вариант, из сорта Верментино, который мы вчера попробовали....
Солнечная Долина Токлук Верментино 2022
- алкоголь - 13% об
- сахар - 3 г/л
- сортовой состав - Верментино, Шардоне
- технология производства - без бочковой выдержки.
- комментарий винодельни - коллекция "Токлук" представляет видение компании Солнечная Долина того, каким должно быть современное крымское виноделие. Свое название линейка получила от Токлук-Сырт, живописного хребта, который протянулся между городом Судак и небольшим поселком Солнечная долина. Вина "Токлук" представляют собой экспериментальные ассамбляжи, созданные с применением уникального авторского подхода.
👁️ Цвет - светло-соломенный, остаточная газация.
👃 Аромат - умеренной интенсивности, свежий, корзинка с жёлтыми фруктами (переспелое яблоко, груша, ломтик дыни), сладкие тона цитрусовых (мандарин, флердоранж, которые быстро уходят), цветочные оттенки (цветущая черешня и алыча), травянистый оттенок (луг), едва-уловимые тона семечки подсолнуха, немного маслянистый и сливочный.
👄 Вкус - среднее минус тело вина, средняя спокойная, в меньшую сторону, кислотность, немного ощутимый алкоголь, яркая, но приятная горчинка, среднее, по продолжительности длины, орехово-пряное послевкусие.
Повторяет ароматику.
Нектарины, цветы, ощутимый травянистый тон, зелёный абрикос, небольшая сливочность, немного масла, чуть-чуть резиновых тонов, фруктовая корзинка (спелый абрикос, яблоки)
Общее впечатление.
- Хорошая фруктовая концентрация во вкусе.
- Разноплановое, развитие в бокале.
- Приятная сливочность, баланс тела и немного заметного алкоголя.
- В ароматике, на первом плане - жёлтые фрукты. Во вкусе - это зеленоватые оттенки (зелёный абрикос и травянистые оттенки)
- Присутствие Шардоне ощущается, едва-заметное и тонами жаркой стилистики, возможно, ощутимой сливочностью.
- Мне вино понравилось!
- Понравилось больше любого образца основной линейки белых вин от "Солнечной Долины".
- По цене в 500 рублей, за которые я его взял по скидке (30%) - достойное предложение.
- В сопровождении был салат "Цезарь" (листья ромена, заправка, гренки и пармезан)
Оценка - 3.7/5 (87/100 баллов)
Уверенно!
Оформление бутылки - 3.8/5
Достаточно увесистая бутылка бордоской формы, качественная бумага этикетки, необычный и новый дизайн, все отлично читается. Чего не скажешь про контр-этикетку (мелкий шрифт). Пробка прессованная с двумя шайбами из коры.
Цена в Севастополе:
- брал за 505 рублей в фирменном магазине "Солнечной Долины" (по скидке 30% в феврале и марте 2024)
- продается сейчас в этом же магазине, возможно, по скидке в 20% (575-600 рублей)
- 600-750 рублей в других магазинах Севастополя (сеть "Яблоко", 7М БезЦен в ТЦ "СиМолл")
