Всем привет!
Продолжаю неистово печь вафли. На этот раз приготовила вкуснейшие творожные вафли с сыром и шпинатом.
На 5 небольших вафель:
- творог - 110 г (у меня 9% в брикете)
- яйцо - 1 шт
- соль - щепотка
- сыр тертый ~ 20 г
- шпинат ~ горсть
- мука рисовая ~ 1,5 ст.л. (в зависимости от влажности творога)
- разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Приготовление:
Творог смешать с яйцом и солью. Добавить сыр и мелко нарезанный шпинат. Перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель. Перемешать.
Тесто выкладывать по 1 ст.л. и печь до готовности.
На обед приготовила кашу из пшеничной крупы с индейкой и салат = айсберг + огурец + горошек консервированный + соль + масло подсолнечное нерафинированное.
Филе бедра индейки (400 г) нарезала небольшими кубиками. Слегка обжарила на растительном масле. Добавила репчатый лук 1 шт, нарезанный полукольцами и тертую морковь 1 шт. Немного обжарила все вместе. Всыпала 1 ст пшеничной крупы. Перемешала. Влила кипяток 2 ст. Посолила. Накрыла крышкой и готовила на небольшом огне минут 40.
На ужин заказали Фо Бо.
Вафельная неделя выдалась у меня! Завтра будет еще один рецепт, не пропустите))
Друзья, какие вафли любите больше - сладкие/несладкие? Я и те, и те одинаково))
Ваша Маша