Всем доброго дня!
Фасолевые котлеты содержат большое количество растительного белка. Это прекрасная альтернатива мясным котлетам для вегетарианцев и постящихся. Попробуйте!
Ингредиенты:
125 г белой фасоли
25 г муки
1 кусочек хлеба
пучок зелени
соль, перец по вкусу
2-3 ст. л. растительного масла
2-3 ст. л. панировочных сухарей
Приготовление:
Фасоль замочите в холодной воде на несколько часов или на ночь. Затем промойте и отварите до готовности, слейте лишнюю жидкость, затем измельчите в блендере. Хлеб замочите в небольшом количестве воды или рассола. Добавьте измельченную зелень и отжатый хлеб, перемешайте.
Всыпьте муку, посолите, поперчите, хорошо перемешайте.
Из полученной массы сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях.
Обжарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки.
Подавайте с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: