Куриный суп с лапшой – классическое утешительное блюдо, любимое многими за его простоту и насыщенный вкус. Этот суп идеально подходит для холодных дней или когда вам нужно что-то легкое и утоляющее голод.
Время приготовления: около 1 часа.
Сложность приготовления: простая.
Ингредиенты:
- Курица (бедра или грудка) – 500 г
- Морковь – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сельдерей – 2 стебля
- Чеснок – 2 зубчика
- Лапша – 200 г
- Куриный бульон или вода – 2 л
- Лавровый лист – 2 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) – для украшения
Пошаговое описание:
- Курицу тщательно промойте под проточной водой.
- Морковь, лук и сельдерей очистите и нарежьте крупными кусками.
- Чеснок измельчите.
- В большой кастрюле залейте курицу водой или куриным бульоном.
- Доведите до кипения, уберите пену.
- Добавьте лук, морковь, сельдерей, лавровый лист и чеснок.
- Варите на медленном огне около 30-40 минут.
- В отдельной кастрюле отварите лапшу до готовности.
- Откиньте лапшу на дуршлаг.
- Из бульона достаньте курицу, остудите и разделите на мелкие кусочки, избавляясь от костей и кожи.
- Процедите бульон, верните его в кастрюлю.
- Добавьте в бульон курицу и лапшу.
- Доведите до кипения, приправьте солью и перцем.
Подача:
- Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
Куриный суп с лапшой – это не только вкусное, но и питательное блюдо. Он отлично подходит для восстановления сил и является идеальным выбором для здорового обеда или ужина.
Полезные качества куриного супа с лапшой
Куриный суп с лапшой, помимо своего утешительного вкуса, обладает рядом полезных свойств, делающих его не только вкусным, но и ценным для здоровья:
- Куриный бульон содержит ценные питательные вещества и витамины, которые могут помочь укрепить иммунную систему. Горячий суп также способствует уменьшению симптомов простуды и гриппа.
- Куриный суп считается легким и легко усвояемым блюдом, что делает его хорошим выбором для людей с проблемами пищеварения или в период выздоровления после болезни.
- Курица - отличный источник белка, который необходим для построения и восстановления тканей тела, а также поддержания мышечной массы.
- Вареная куриная кожа и кости богаты коллагеном, который может способствовать здоровью кожи, волос и суставов.
- Суп содержит большое количество жидкости, что помогает поддерживать гидратацию организма.
- Добавление овощей, таких как морковь, сельдерей и лук, обогащает суп витаминами и минералами.
- Горячий, утешительный суп может помочь улучшить настроение и создать чувство уюта, особенно в холодное время года.
- Если суп готовить без использования большого количества жира, он может быть частью диеты для контроля веса.
Куриный суп с лапшой - не только вкусное, но и полезное блюдо, которое может быть замечательным дополнением к сбалансированному питанию.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Картошка в фольге в духовке!
Ужин: быстро, вкусно и легко!
Немецкие штрули с курочкой и картофелем
Манная каша на воде
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)