108,6 тыс подписчиков

Куриный суп с лапшой

31 марта 202431 мар 2024

113

2 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Пошаговое описание:
Подача:

Куриный суп с лапшой – классическое утешительное блюдо, любимое многими за его простоту и насыщенный вкус. Этот суп идеально подходит для холодных дней или когда вам нужно что-то легкое и утоляющее голод.

Время приготовления: около 1 часа.

Сложность приготовления: простая.

Ингредиенты:

Курица (бедра или грудка) – 500 г
Морковь – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Сельдерей – 2 стебля
Чеснок – 2 зубчика
Лапша – 200 г
Куриный бульон или вода – 2 л
Лавровый лист – 2 шт.
Соль, перец – по вкусу
Зелень (петрушка, укроп) – для украшения

Пошаговое описание:

Курицу тщательно промойте под проточной водой.
Морковь, лук и сельдерей очистите и нарежьте крупными кусками.
Чеснок измельчите.
В большой кастрюле залейте курицу водой или куриным бульоном.
Доведите до кипения, уберите пену.
Добавьте лук, морковь, сельдерей, лавровый лист и чеснок.
Варите на медленном огне около 30-40 минут.
В отдельной кастрюле отварите лапшу до готовности.
Откиньте лапшу на дуршлаг.
Из бульона достаньте курицу, остудите и разделите на мелкие кусочки, избавляясь от костей и кожи.
Процедите бульон, верните его в кастрюлю.
Добавьте в бульон курицу и лапшу.
Доведите до кипения, приправьте солью и перцем.

Подача:

Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Куриный суп с лапшой – это не только вкусное, но и питательное блюдо. Он отлично подходит для восстановления сил и является идеальным выбором для здорового обеда или ужина.

Полезные качества куриного супа с лапшой

Куриный суп с лапшой, помимо своего утешительного вкуса, обладает рядом полезных свойств, делающих его не только вкусным, но и ценным для здоровья:

Куриный бульон содержит ценные питательные вещества и витамины, которые могут помочь укрепить иммунную систему. Горячий суп также способствует уменьшению симптомов простуды и гриппа.
Куриный суп считается легким и легко усвояемым блюдом, что делает его хорошим выбором для людей с проблемами пищеварения или в период выздоровления после болезни.
Курица - отличный источник белка, который необходим для построения и восстановления тканей тела, а также поддержания мышечной массы.
Вареная куриная кожа и кости богаты коллагеном, который может способствовать здоровью кожи, волос и суставов.
Суп содержит большое количество жидкости, что помогает поддерживать гидратацию организма.
Добавление овощей, таких как морковь, сельдерей и лук, обогащает суп витаминами и минералами.
Горячий, утешительный суп может помочь улучшить настроение и создать чувство уюта, особенно в холодное время года.
Если суп готовить без использования большого количества жира, он может быть частью диеты для контроля веса.

Куриный суп с лапшой - не только вкусное, но и полезное блюдо, которое может быть замечательным дополнением к сбалансированному питанию.

Приятного аппетита!