После фиаско с зелёным Совиньоном от "Солнечной Долины", захотелось, всё-таки, хорошего вина. Поэтому, на следующий день мы открыли Совиньон Блан базовой линейки "Esse", под запечёное филе минтая с зеленью.
Данный СоБлан я пробовал в 2020 винтаже, и тогда он был с ярким пиразиновым шлейфом, впрочем, как и многие белые вина этой линейки попробованные ранее.
Esse Совиньон Блан 2022
- алкоголь - 11,5%-12,5% об.
- сахар - 2 г/л
- розлив - 05.09.2023
- технология производства - виноград сорта Совиньон Блан, который собирают вручную в долине реки Кача в небольшие ящики по 9-10 кг. Выдерживается вино непродолжительное время в резервуарах из нержавеющей стали.
👁️ Цвет - бледно-соломенный, с зеленцой.
👃 Аромат - умеренной интенсивности, травянистый, зелёный крыжовник, зелёный перец, спички, тона раннего сбора, лемонграсс.
👄 Вкус - лёгкое плюс тело вина, средняя и сначало немного покусывающая кислотность, едва-ощутимый алкоголь, без горчинки, всё в балансе, всё очень мягко, вкус повторяет "зелёную" ароматику, зелёные фрукты (персик), луг, небольшая солоноватость, немного маслянистый, умеренное по продолжительности послевкусие, с зелёными фруктами и цедрой.
Общее впечатление.
Достаточно простое, приятное, мягкое вино.
Холодная стилистика.
Хороший баланс во вкусе.
По сравнению с предыдущими винтажами, более мягкий пиразиновый оттенок.
Вино для лёгких салатов с зеленью и для пляжа.
Оценка - 3.5/5 (85/100 баллов)
Оформление бутылки - 4.2/5
Лёгкая бутылка (хорошо брать на пляж в рюкзаке), винт на Esse, тьфу-тьфу-тьфу, ни разу не подводил, отличное и неизменное оформление этикетки.
Цена в Севастополе:
- брал за 360 рублей (Муссон, Большое Яблоко
- если не ошибаюсь, сейчас продается в районе 400 рублей, там же. К сожалению, судя по ценам в различных магазинах, ценник на Esse поднялся.
- 450-550 рублей (некоторые магазины в городе)
Ожидаем скидочки)
Другие обзоры на СовБланы, которые размещены на моей страничке, ниже по ссылке:
