Решил попробовать Совиньон Зелёный и, возможно, вернуться к предыдущей стилистике белых вин "Солнечной Долины", плотных, менее кислотных, немного алкогольных, душистых и фруктовых....
Солнечная Долина Совиньон 2022
- алкоголь - 13,5% об.
- сахар - 3 г/л
- розлив - 04.2023
- технология производства - после сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре.
👁️ Цвет - золотистый.
👃 Аромат - умеренной интенсивности, гнилые яблоки, горькая яблочная косточка, чуть сладковатый, неприятный оксидированный аромат.
👄 Вкус - средней плотности тело вина, немного ощутимый алкоголь, явная и неприятная горчинка (горечь), умеренная кислотность, вкус повторяет аромат, слегка сладковатый, умеренное, по продолжительности длины, послевкусие.
Общее впечатление.
Вино с неприятными и посторонними тонами.
Окислено.
Пить практически невозможно.
Очень часто мне попадаются вина в данной, основной, линейке белых сортов от "Солнечной Долины" в подобном состоянии, при этом, даты розлива всегда свежие, вплоть до 1-2 месяцев после розлива. Поэтому делать акцент на хранении вина в ненадлежащем виде в магазине будет неправильно.
Скорее всего, нарушение технологического процесса на производстве или несоблюдение санитарных норм.
Мускат 2022 скоро попробуем, так же как и белый Меганом 2022, его повторим, надеюсь)
- обзор на Меганом 2022 ниже по ссылке:
- обзор на Меганом 2021:
- обзор на Солдайю 2021:
Оценка - 2.7/5 (77/100 баллов)
Оформление бутылки - 3.8/5
Классическая этикетка для винодельни, отлично читается сорт, пробка из двух корковых шайб, без указания бренда.
Цена в Севастополе:
- куплено в фирменном магазине "Солнечной Долины" за 420 рублей (скидка в 30% от полной суммы в 600 рублей)
- 560-700 рублей (другие магазины города)