Наверное, это самый частый вопрос. И самый большой подвох! Людям свойственно верить в чудо, в "волшебную таблетку", в моментальные результаты!.. Но реальность иногда преподносит неприятные сюрпризы и многие сдаются в этот момент.
Ну посудите сами: взялся человек худеть, решил правильно питаться, считать калории. Это, при кажущейся простоте, всё же требует моральных усилий, перестроиться на новый режим жизни - непросто! Но ради прекрасной цели, ради стройной фигуры, можно постараться! Но встав утром на весы, он не видит эффекта. Ни-ка-ко-го! Ну ладно, думает он, ну может не сразу... Проходит день, другой, неделя - а изменений веса по-прежнему нет! Есть ли смысл страдать? "Не работают эти ваши подсчёты калорий!" - думает наш герой...
Когда-то и я была этим "героем". Я отлично помню, как около десяти лет назад, впервые установила приложение для подсчёта калорий. Приложение мне предложило суточную калорийность, с учётом роста и веса, и я принялась записывать, считать. Первый результат я наивно ожидала увидеть чуть ли не вечером этого же дня) - встала на весы перед сном. Ожидаемо, показания не изменились, но я мужественно решила дождаться утра, по всей видимости ночью должно было произойти чудо и тыква должна была превратиться в принцессу. Но чуда не произошло. Утром мой вес был тот же, что и накануне. "Что за обман?!" - мысленно возмутилась я. Я считала, что сильно себя ограничиваю, страдаю, где моя заслуженная награда? Я выдержала ещё день. И опять без эффекта. Расстроившись и разочаровавшись я удалила приложение. Я посчитала, что калории не работают, а если и работают, то не со мной, у меня по всей видимости, редкое заболевание. А сколько моих знакомых, не увидев результат за 2-3 дня, как и я, всё бросали!
Так когда же первые результаты?
Здесь в сё зависит от точки старта, обычно, чем больше лишний вес, там быстрее первые потери лишних килограммов, но, к сожалению, не всегда. Есть такое понятие, как метаболическая адаптация. Это свойство организма выражается в том, что реакция на какие-либо внешние изменения привычного режима, питания или активности происходит не сразу. То есть организм такой: "хм... Непривычно мало еды/много движения. Для нас это не типично. А вдруг настали тяжёлые времена?! Побережëм-ка свои запасы!" Особенно, если человек любил до этого то подиетить, то поголодать, то чистку или разгрузочный день устроить.
Но физические законы работают в любом случае! И если энергии с пищей поступает меньше, чем тратится, вес в любом случае будет уходить! Просто нужно дать своему организму время на адаптацию. Сколько это? У всех по-разному, от 2-3 дней до 2-3 недель. Зависит, как я и говорила, от точки старта. Но если норма калорий рассчитана верно, если нарушений в питании нет, если взвешивать и записывать правильно - результаты будут ОБЯЗАТЕЛЬНО. (Полезные ссылки в конце статьи)
Итак, мы поняли, что опускать руки на второй день нельзя, и ожидать снижения веса прям завтра - тоже. Но очень хочется понять, а когда будет достигнута заветная цифра на весах? Через какое время уйдут лишние килограммы? Примерно рассчитать можно и сейчас я покажу как.
Известно, что 100 г чистого жира содержит почти 900 ккал. Было бы здорово, если бы мы худели, теряя исключительно жировую ткань, но во время похудения уходит и мышечная, и костная ткани, и так называемая клеточная масса. Но допустим, у нас идеальный вариант, правильно выстроенное питание, много физических упражнений и мы практически не теряем мышцы. Тогда чтобы ушёл один килограмм жира, нужно недополучить с пищей 8000 ккал. Много ли это? Ну примерно
- 30 гамбургеров,
- или 16 шоколадок,
- или 13 литров молока,
- или 10 килограмм отварного картофеля.
Ну то есть понятно, что за день не похудеть на килограмм! Даже если не есть целый день. Конечно бывает, что в первые дни диеты бодро уходит 1-2 килограмма, но, к сожалению, это не жир, ну точнее не только жир. В первую очередь это лишняя вода, она легко "сливается" при переходе на менее углеводную и солёную пищу. Этот эффект знаком многим спортсменам, когда для контрольного взвешивания перед соревнованиями нужно быстро скинуть несколько килограммов, или барышням, которым обязательно нужно влезть в то самое платье перед важным событием. Меньше пить, убрать полностью соль и абсолютно все углеводы - и готово! Несколько килограмм уходит за пару дней. Но с возвращением обычной еды, привычного питания, и килограммы возвращаются, тк это был не жир, а вода.
Здоровым же считается дефицит в 500 ккал в сутки. Причём, не обязательно только за счёт ограничения пищи, в идеале ещё и за счёт добавления физической активности. Таким образом, 1 килограмм жира уйдёт примерно за 2 недели (8000:500=16), а если создать дефицит в 800 ккал - то за 10 дней. Такая потеря лишнего веса, 2-3 килограмма в месяц, чаще всего и рекомендуется всеми специалистами. Не зря она считается здоровой - такая потеря веса не нарушает обменные процессы, метаболизм.
Чаще всего людей не впечатляют эти цифры, хочется быстрого результата. "Минус 15 килограмм за месяц, без диет и спорта!" - кричат рекламные слоганы. Когда не понимаешь природу процесса, хочется верить обещаниям. Но физику не обманешь.
Когда я наконец-то разобралась с подсчётом, когда поняла, как нужно питаться, когда добавила активности в свою жизнь - вес уверенно пошёл вниз! Я вела график и у меня получилось всё как положено: в первый месяц минус четыре килограмма, а потом в течение года (!!!) по три килограмма в месяц, далее - меньше, но это совсем другая история, обязательно напишу об этом позже. Я не гналась за быстрыми результатами. Это только кажется, что год - очень долго. Зато надёжно и безопасно.
Ниже, обещанные ссылки на полезные статьи ->