Продолжаю рассказ про вчерашний обед с родственниками.
Начало тут:
Идем дальше..
Колбаски с рисом -момбар.
Кто читает впервые, поясняю, что это только рис, мяса в начинке нет.
Конкретно в этих "колбасках " рис и зелень.
Иногла добавляют помидоры или томатную пасту.
Это блюдо я очень люблю, но с мясом они были бы вкуснее.
Я недавно писала про блинчики "атаиф"
В этот раз сестра решила жареные блины начинить сыром и пожарить их в половине кастрюли масла.
Блинчики впитали масло фритюра как губка.
Вот они:
Я откусила один блинчик и масло полилось мне в рот.
Пыталась проглотить, так как сестра и брат наблюдали за моей реакцией.
Но не смогла физически, у меня внутри все сжалось от ужаса .
Вы только можете себе представить-жарить во фритюре блины с начинкой ?!!!
Жирный сыр внутри расплавился и превратился в жир.
Побежала на кухню и выплюнула ..
Прощу прощения за подробности.
Такими блинчиками можно пытать.
У человека просто откажет поджелудочная и печень, и он умрет.
Я просто не знаю, как можно готовить такое для своей семьи!!!!
Да еще для людей с диабетом!!!
Еще и тете Малёк подкладывали такое на тарелку.
А тете 81 год и она после операции.
Я очень переживала, что тетя Малек переест и ей станет плохо.
Позже так и случилось.
Брат и сестра опять выпучивали глаза и заставляли всех положить себе на тарелку как можно больше еды, хотя мы могли это сделать и сами.
Мы все просили их расслабиться, и обедать,, а не напряженно следить за нами, но тщетно ...
Сестра начала кидать на тарелку моего мужа мясо, рис , белый соус и блинчики.
А ему уже пятый день плохо из -за употребления сахара и углеводов типа риса , хлеба, теста .
Он умолял ее этого не делать.
Я тоже начала ее умолять, мол, достаточно, ему хватит.
Напомнила ей, что у него диабет и все пять дней Рамадана у него высокий сахар от такой еды и он чувствует себя плохо.
Но куда там...
После обеда сестра принесла пудинг из пастилы .
Я сразу отказалась, а мужу не удалось -сестра чуть не в рот ему пихала .
Это очень густой, сладкий и калорийный абрикосовый сок.
Иногда его делают десертом, добавляя крахмал, сахар и орешки.
Что сестра и сделала.
Орехи там вообще лишние, но не для египтян.
Тете Малек совсем поплохело, она начала держаться за живот, но ела.
А ведь у нее еще и клапан на сердце.
Как можно ее фритюром кормить?
Ее сестре Рири тоже стало плохо, у нее подскочило давление.
На фото я и Рири, едем на обед.
После обеда она почувствовала себя неважно.
Все же ей 74 года.
Мужу моему тоже поплохело совсем, и он пошел прилечь в спальню.
Но через пять минут за ним пришел брат и потребовал вернуться в гостиную .
Но это были ещё не все испытания!
Тетя Рири испекла кунефу и сестра начала её резать и раскладывать по тарелкам.
Я попросила отрезать мне самый маленький кусочек.
Конечно я его попробовала, мне тоже поплохело.
Количество сахарногот сиропа и топленого масла просто зашкаливало.
А внутри еще был крем!
Я раза три попыталась его поесть, но поняла, что мой организм не может справится.
Тетя видимо, не пожалела пачки сахара и пачки масла на эту кунефу.
Кунефу я тихонько собрала в кулак , так как тетя Рири за мной наблюдала поти сделала вид что даела и выкинула ее в мусорку.
Я никогда не выбрасываю продукты .
Торты и пироги недоеденные замораживаю.
Но этот пирог был просто за гранью((
Я свой кусок выкинула, а остальные свои куски съели.
После жирно-сладкого пирога все пили пять видов переслашенных напитков для Рамадана.
После этого у тети Рири настолько подскочило давление, что брат достал аппарат для его измерения.
Тетя Малек начала жаловаться на живот и надолго удалилась попудрить носик, а нам пришлось ее ждать.
Я так хотела домой, я так устала от такиз обедов и переживала за здоровье мужа.
Но в пятницу нам нужно будет ехать на обед к тете Рири.
Я у нее уже обедала, там тоже вся еда жареная во фритюре.
Во фритюре жарят даже жирную утку.
Я очень хочу, чтобы Рамадан поскорее закончил, потому что я уже писала, что многие после таких обедов умирают -так уровень сахара подскакивает.
В пошлый Рамадан у мужа умерло 6 друзей и родственников.
Какое же счастье было вырваться из плена масляно-сахарного обеда и наконец поехать домой.
Но это было только в десять вечера .
А сегодня утром мой муж пошел по врачам .
Возможно вас заинтересует и эта статья: