Сегодня пятница -египетский выходной и мы ездили на обед к брату и сестре , которые живут в пригороде.
В четвре часа мы собрались и поехали за тетей Малек , а потом за ее родной сестрой Рири.
Одела новую праздничную абайю, которые модно носить на Рамадан.
Рукава у нее очень широкие-такой дизайн.
Очень она мне нравится.
Я год о ней мечтала!
Пока ждали спускающуюся тетю Малек , увидела у ее подъезда очень необычное растение .
Это что-то из рода кактусовых наверное.
Но какой интересный анималистический принт на листьях!
Если кто знает, что это, поделитесь.
Очень необычное растение.
В следующий раз надо будет захватить бутылку воды и полить его.
Тебя вышла бодрая, модная и веселая, хотя, после операции, ее мучают сильные боли.
По дороге купили мяты и лаймов вот у этого милого дедушки.
Мне очень жаль это пожилого человека, он живет прямо на улице, на одеяле , в пакетах держит весь свой скудный скарб.
А ведь в Каире очень много бродячих собак.
Да и погода через месяц станет жаркой.
К сожалению Каире очень много людей живут на улице.
Хотя , верноятно, дедуля решил таким образом подзаработать , потому что в Рамадан беднякам очень щедро подают и можно заработать не одну тысячу долларов.
Для многих попрошайничество стало профессией.
Люди к этому привыкают и своих детей и дети не ходят в школу.
Муж конечно дал дедуле денежку.
А дальше снова был обед, после обеда многим стало плохо , что неудивительно.
Рассказываю по порядку.
Суп с вермишелью и томатной пастой на воде и бульоном кубике--любимейший суп египтян.
Еще и с добавлением замороженного сельдерея..
Я -пас...
Кешк+это йогурт с крахмалом и жареным луком, но есть и другие способы его приготовления.
Один из них с сушеным сыром и пшеницей-разные народы делают его по-разному.
Я уже про это писала.
Говядина тушёная в соусе с грибами.
Идея хорошая!
Говядина была вкусная и мягкая, а вот соус ...это тихий ужас из химических бульонных кубиков , причём, судя по ядреному вкусу, на кубиках сестра не экономила.
Соус было есть невозможно.
Артишоки фаршированные говяжьи фаршем.
Да, это вкусно, но вот такое огромное количество томатного соуса...
Лично для меня это перебор.
Но египтяне почти все тушат и варят с томатной пастой и помидорами.
Свежих овощей, как обычно бывает очень мало.
Вот этот малюсенький салатик был на семерых.
Каждому буквально по паре ложек.
Конечно же рис с жареной вермишелью.
Соленые лимоны, оливки, репа, морковь.
Чтобв никогда не утомлять обилием текста и картинок , продолжу завтра.
Продолжение тут: