Раз овечка, два овечка, вот и третья подошла, видно, мне считать их вечно…(с) Уже третье парнокопытное попадает в мои обзоры недорогих вин. Хотя с недорогим – я погорячился, нынче курс чёрного руна изрядно подрос и дешевле 1000 рублей за бутыль найти его не просто. И шли бы они лесом на своё пастбище если б не скидки. Частенько вижу в небольшой магазинной отаре одну особо паршивую овцу с жёлтым ценником. Значит, пора на пикник. В этот раз повезло Мальбеку. В провинциальном Магнитовском гипере он сманил меня за пятьсот с хвостиком. Отличное соотношение цены и качества. Я ни минуты не раздумывал.
Вкратце напомню историю этого проекта. Да, винодельни «Le Grand Noir» не существует, это именно проект, который придумали и воплотили в жизнь два англичанина – винодел и винный критик в компании с американским дизайнером. Виноград закупается в регионе Лангедок Руссийон у фермеров, вино разливается на местном кооперативном заводе «Les Celliers Jean d’Allbert» в коммуне Рьё-Минервуа. Разумеется, во всех процессах учувствуют и менеджеры проекта. Название намекает на идиому «чёрная овца» или по-нашему «белая ворона». Некая попытка выделиться из типичного недорогого Лангедок Руссийона. Художники говорят в подобных случаях «я так вижу», а винодел заявляет, что делает нетрадиционные, уникальные и «совершенные» вина. В данном случае, это, к счастью, не Кандинский, а скорей Борис Вальехо, то бишь весьма затейливая и качественная попса.
Чёрные овцы по части плодовитости оказались не хуже кроликов. Кроме базовой линейки, насчитывающей дюжину красных и белых вин, появились небольшие побочные серии вин органических, выдержанных и даже креманов. Недавно они окотились брендом «малыши-черныши» - Le Petit Noir. На сайте этой серии ещё нет, так что для знакомства надо будет купить бутылку при случае. Вся отара, кстати, охотно пасётся в наших магазинах несмотря на санкции и пошлины. Только вот цены в последнее время не радуют.
Le Grand Noir Malbec / Ле гранд нуар Мальбек. 2021
Вино ординарное красное полусухое. Место происхождения винограда Франция. Регион Лангедок Руссийон. Алкоголь 13% об. Дата розлива 27.07.22г. Сахар 4 г/л. Импортёр simplwine
Итак, нас убеждают, что в бутылке плещется 100% Мальбек собранный на аллювиальных склонах в коммунах Он и Пепье (Минервуа, Лангедок-Руссильон) под покровом темноты для сохранения свежести. Невинные гальские девушки присутствовали только в виде фотографий на приборной панели трактора. Заявленный по нижней границе сахар вызывает изрядный скепсис. По мне так этот показатель производителем занижен. Возраст виноградников 20 лет, плотность поставки 4000 лоз/га (уж не знаю хорошо это или плохо). Девизом вина выбран музыкальный термин Le Capricieux (причудливо, игриво) и именно так виноделы «увидели» свой Мальбек. Тут, без комментариев. Вскользь упоминается о небольшой выдержки в бочках, но без подробностей.
На сайте у вина заявлена категория IGP (Pays d'Oc). Помнится в первом обзоре развернулась жаркая дискуссия можно ли верить сайту в этом отношении. Некоторых комментаторов смутила надпись на этикетке Wine of France так напоминающую о категории VdF (Vin de France). Во втором обзоре даже пришлось отрывать русский контрик чтобы докопаться до истины. Сейчас я даже голову не хочу забивать себе по этому поводу. Как говорили наши предки – Хрен, редьки не слаще что в переводе на современный язык означает – Да пофиг на ту категорию.
К запечённой на углях корейке чёрнорунной овцы был приготовлен ягодный соус «Le Capricieux» сочного малинового цвета с задорным блеском. Французские повара аккуратно размяли чёрную и красную смородину, процедили от косточек, добавили мякоть сладкой черешни, влили столовую ложку Наршараба и аккуратно вмешали черничный йогурт для сливочности текстуры. В лёгком, шелковистом вкусе доминирует черешня, чуть оттенённая ликёрной вишней с небольшой перчинкой. Сласть и свежая кислинка отмерены поровну хоть взвешивай на весах Анубиса. Неяркое, приятное послевкусие вишни с косточкой.
Авторы заявили, что при создании вина постарались взять лучшие черты Мальбека: диковатую аргентинскую фруктовость и минеральную сдержанность богатых родственников французского Каора. Мне оно напомнило легкотелое, чуть подслащенное вино из северной Италии с вишнёвым приветом от Корвины. Отлично выдержано в традиционном для серии пикниково-компотном стиле. Не требовательно ни к посуде, ни к температуре подачи, прекрасно пьётся с любой закуской или вовсе без оной. Не отвлекает от разговоров мужчин и развязывает языки женщинам. Заканчивается мгновенно, как холодный компот в жаркий день. Рейтинг на vivino 4/5. Мне овца весьма помогла с открытием весенне-летнего шашлычного сезона 2024 поэтому заслужила 3,8 (87). В другой обстановке может и поменьше бы оценку поставил. Вино хоть и позитивное, но в целом, несложное.
Le Grand Noir PINOT NOIR. 2021
Le Grand Noir CHARDONNAY (Viognier) 2021
Вся серия VFM
