Само заведение очень красивое, стилистика востока чувствуется даже в мелочах, видно, что владельцы старались сделать что-то хорошее. Девиз заведения «Новый взгляд на кухню кавказа»
Итак, ресторан «AIVA», насколько я понял принадлежит владельцу федеральных кофеен Coffee Way. Раньше на этом же месте стоял бар Drink, который видимо не зашел людям. Спустя три-четыре года работы он закрылся. Кстати, сам владелец сети называет свои заведения по адресу ул. П.И. Смородина, 9А (этаж 1) «#МаленькиеПатрики»
У заведения оценка на Яндексе 4.5 балла, это не плохо, но стоит задуматься, и почитать отзывы перед посещением.
Сервис 4 из 5 хачапури
Официант встретил нас на входе, поздоровался и проводил до столика. Подсказал куда можно повесить куртки. Но, к сожалению, не убрал грязную посуду когда мы закончили есть, зато, забрал приборы и забыл принести новые (и это с учетом, того, что в зале кроме нас никого не было). Также подвел чайник весь в каплях от влаги, это не критично для забегаловки, но для #МаленькихПатриков – это недопустимо именно поэтому только 4 хачапури из 5
Для незнающих, Патрики – это Патриаршие пруды в Москве. Район, в котором находятся многие популярные заведения и бутики, а еще здесь живут многие знаменитости
Время подачи салата составило 16 минут – это допустимо, но опять же в заведении был только наш столик и никаких доставок. При низкой загруженности зала 15 минут, как-то долго. В остальном вопросов к подаче блюд не было.
Интерьер и удобство 5 из 5 хачапури
Интерьер, как я уже говорил выше сделан в стиле грузинских домов. Много дерева, камня и теплого света, будто солнце освещает горы. В середине зала стоит большой стол, скорее всего символизирующий дружность и гостеприимство восточных народов. Столики небольшие, но предельно удобные.
Кухня 3 из 5 хачапури
Итак, на двоих мы заказали:
Цезарь с курицей
Салат получился неплохим, вкусный пармезан, но мало зелени и соуса. Курочка суховата.
Хинкали с мясом и зеленью 2 шт
Хинкали с мраморной говядиной 2 шт
Хинкали с грибами 2 шт
Я не часто ем хинкали, но знаю, какие они должны быть, т.к. работал некоторое время с грузинами. Так вот, все три вида хинкали – это скорее пельмешки. В изделиях не было ни намека на грузинскую кухню. Понравились только хинкали с грибами и соус мацони с зеленью и чесноком. Ну и конечно же не понравилось, что три из 6 хинкали остались на пергаменте. Чтобы такого не происходило, советую покупать пергамент смазанный силиконом
К заказу советую только грибные хинкали
Солянка по-грузински
Что такое солянка? Это кисловато-острый суп с несколькими видами мяса. Здесь же мне подали суп с говядиной, солеными огурцами, лимоном и пережаркой. Опять же, я не почувствовал ничего общего ни с солянкой, ни с грузинской кухней.
Солянка очень на любителя, но может зайти, если Вы любите венгерский гуляш
Шницель с пюре
А вот шницель с пюре понравился. Само мясо получилось сочным и вкусным. Корочка хрустящая, сырный соус на панировке тоже в тему. Пюре сливочное, без комочков.
Очень вкусно, блюдо подойдет и тем кто на ПП, и тем, кто любит вкусно покушать
Ламаджо с пастрами
Подача ламаджо – необыкновенная, выглядит невероятно красиво. Жаль, что это не ламаджо. Лепешка была холодной, как и мясо, как и все другие ингредиенты. А ламаджо – это вариант восточной пиццы с мясом.
К заказу не советую совсем
Сингарский чай (с косточками граната и цветками яблока)
Никакого вкуса косточек граната или цветков яблока в напитке не было
Цены и меню 4 из 5 хачапури
Мне в меню не хватило мясных блюд, да есть пара мясных позиций, но они как будто не из Грузии. Цены приемлемые, я бы даже сказал недорогие. Но вспоминая размер цезаря и качество блюд, наверное, баланс цена-качество неплохой.
Итог заведение получило 4 хачапури из 5 или 16 баллов из 20 возможных
К сожалению, у меня сложилось ощущение, что блюда для Айвы придумывал человек, который ни разу не ел и не готовил восточные блюда. Также есть вопросы к персоналу заведения, из-за не натёртого чайника и «зеленых» официантов. В остальном заведение хорошее, я бы пришел в него просто ради теплой атмосферы. Подойдет для семейных посиделок и свиданий, но не для молодежных встреч