Найти в Дзене
ЯЖЕПОВАР

Так есть (не) льзя или Порядок прежде всего

— А ну булку положь, сначала пообедай, как человек, а уж потом булку сладкую ешь! — Ругалась бабушка моего детского приятеля, отнимая у внука сдобную булку за 9 копеек, и заменяя ее на тарелку наваристых щей.

— Куда конфеты тянешь! Еще не обедал! — хваталась за сердце матушка другого школьного друга.

— Нечего сначала одно, потом другое есть! — Наставляла бабушка третьего, зорко надзирая, правильно ли внук употребляет котлету с картошкой.

Внук у нее любил съесть сначала гарнир, потом - мясо или колбасу. Так, кстати, многие делали и делают, оставляя напоследок «самое вкусное».

Но бабушка упорно считала, что такой подход - неправильный. И надо есть разом. Картошки взял - значит, следующим кусок котлеты пойдёт.

Вспоминая сейчас детство, и не только, я, удивляюсь, сколько «правил», как есть «нельзя» существовало, существует и будет существовать.

И если со сладким - понятно, особенно когда сладкое перед едой отнимают у детей, чтобы они «нормальной-то еды» поели, то со всем остальным - не очень.

Например, считалось, что нельзя есть селёдку и пить молоко за один приём пищи. Но те же люди вполне таки употребляли молочную лапшу и на «второе» - винегрет с сельдью.

До сих пор многие уверены, что молочная каша - например рисовая - не может быть вторым блюдом обеда. Так есть нельзя, и точка!

Почему знаю - один из старых знакомых никогда от сладкой молочной каши, причём холодной, постоявшей в холодильнике после завтрака, не откажется. Ну вот любит ее человек.

И в детстве взрослые строго следили, чтобы он не добрался до такой каши, будет она в холодильнике имеется. На ужин - сколько угодно, а после супа - ни-ни-ни!

Кто-то считает, что салат можно есть только ДО основного блюда и никоим образом не с ним, дале если салат - овощной. Кто-то наоборот.

Кто-то уверен, что суп обязательно должен идти первым.

Кто-то утверждает, что пить можно только после еды и ни в коем разе не во время…Кто-то наоборот.

И, самое забавное, эти правила отстаиваются с таким жаром, с такой страстью, что порой страшно становится.

А у вас какие-то правила имеются?

Как есть льзя, а как - ни в коем случае?