Сегодня хочу поговорить о Шато де Талю 🏰
Великолепный замок и виноградники расположились на берегу бухты Геленджика. Лоза отражается в воде - все по классике виноделия. Самая южная точка высадки виноградников нашей огромной страны. Жаркий климат позволяет урожаю вызревать, а следовательно получать комплексные, с богатым вкусом и ароматом вина. Основано хозяйство в 2005, но запуск своего вина начали только в 2019 году. До этого изучали терруар, экспериментировали с лозами, а урожай продавали.
Вчера, у нас в гостях побывала бренд-амбассадор Шато де Талю - Александра Аршакуни! Человек неимоверной энергетики, говорит на языке вина, знает все о напитке Богов и может по вкусу и аромату определить его сорт и регион!
Рассказала о том, что коллектив Шато де Талю, как настоящая семья. Но я бы назвала их оркестром, главным инструментом в котором выступает винодел - Франк Дюссенер.
Интересный факт нам рассказала Александра, оказывается Франк оказался в команде по объявлению. Представляете? Как тут не говорить о деле случая! Во Франции у него есть своя винодельня, где он также производит вина. Помогают ему жена и трое детей.
Франк очень увлеченный человек, главное стремление делать стабильно хорошие вина из года в год приносит свои плоды - армия поклонников неуклонно растет.
Art de Vivre - искусство жить, наслаждаясь моментами и никуда не спешить. Главный лозунг винодела, да и всей неимоверно дружной команды Шато! И это действительно так. Даже вино в бочках, находящихся на выдержке слушает музыку великих композиторов.
Часто говорят, у вин Шато де Талю две души. Это душа главного винодела, француза Франка Дюссенера и русская душа наших виноделов. Я с этим полностью согласна, просто нужно хотя бы раз попробовать их вина и все поймете.
Оригинальный подход чувствуется абсолютно во всем! Казалось бы этикетка на бутылке. Но и здесь все оригинально и интересно.
Мне очень импонирует коллекция вин "Небо". Расскажу о них чуть подробнее.
Неповторимое и бескрайнее небо над шато вдохновило команду Шато де Талю на выпуск коллекции премиальной линейки вин с живописными этикетками — «Небо».
"Мускат" — тонкое голубое небо над французским замком с облаком в виде сердца. Нежное, романтичное признание в любви под щебет птиц и легкое дуновение морского бриза.
"Розе" — нежно-розовые облака над замком. Мелодия раннего утра или тихого вечера, кому что по душе. С легкими волнами, разбивающимися о лодку или плавно перекатывающимися к берегу. Ощущение безграничного счастья и беззаботности юности.
"Клере" - небо с большими, воздушными облаками в ярких, огненных оттенках заката. Приглушенные звуки вечера с пением цикад. Прогулка в парке или вдоль моря, глядя на изменчивую серебристую лунную дорожку в волнах. Уединение, дыхание в унисон с природой.
"Блан" - безупречное, высокое светлое небо, навевающее воспоминания о беззаботном детстве. Чарующая мелодия моря, которое, словно мама, убаюкивает берег под крики чаек.
"Шираз" - кроваво-красное небо в преддверии бури. Пронизывающий до дрожи ветер обнажает стройные и неподвижные лозы. Впереди долгая холодная зима.
"Руж" - глубокое, темное, словно Чёрное море во время шторма, небо над шато. Мелодия теплого весеннего дождя, который так долго ждала природа, и радостное щебетание юных пташек, впервые слышащих гром.
На каждой бутылке вы найдете qr-код. Перейдя по нему, можно услышать звуки терруара - то, что слышит вино, будучи еще ягодой!
И скажите, что это не классно? Зная эти истории, можно сделать необычный, интересный подарок - бутылочку вина, в которой можно услышать звуки черного моря, крик чаек, стрекот цикад и шепот виноградной лозы!
Присоединяйтесь к нам, у нас много интересного о мире вина
