Меню без изысков на неделю для обычной семьи

Что приготовить быстро и несложно? Любимые читатели часто пишут, что ждут именно эту тему на моем канале, сегодня покажу наши тарелочки за неделю.

О своих кулинарных принципах я писала вот тут, придерживаюсь их по-прежнему.

Завтраки

Бутерброд с запеченой говядиной, яйцо, немного витаминов

Стала добавлять сверху сыр: просто кладу кусочки на сухую сковороду до подтаивания и быстро убираю на бутер лопаткой.

Это проще, чем всю конструкцию бутерброда отправлять в духовку, да и есть можно сразу же, а не ждать, пока из обжигающе-горячих станут тёплыми.

В духовке бутерброды тоже делали, с покупной индейкой. Сыр сверху - тертый. Ели тоже с вареными яйцами: дети любят их больше, чем жареные.

Иногда тру сыр заранее и убираю в контейнер: потом посыпаю макароны, добавляю в салаты, или вот использую на бутеры.

Гречка, яйцо, сосиски (за кадром тарелка с овощами)

Делала запеканки: сразу двух видов.

В форме "вафель":

И просто в форме (добавляла вишню).

В один из дней дети себе сами делали бутерброды с запеченой говядиной, а я ходила на завтрак в кафе.

И мне ужасно не понравилось, у всей еды какой-то кислый привкус, кроме разве что яйца.

Очень обидно, раньше это был один из самых моих любимых вариантов для завтрака, я его даже дома начала делать.

Больше в это кафе не пойду.

Интерьер, конечно, приятный:

Мы заняли столик у окна:

К завтраку нам бесплатно принесли по бокалу игристого:

Но еда разочаровала. Даже хорошо свареный кофе не спас ситуацию.

В воскресенье делала на завтрак драники с селедкой: в будни это слишком долго.

Обеды

Суп рыбный

Опять в комментариях напишут что это помои:) супчик - тем не менее - быстрый и вкусный (а нужно-то взять лишь баночку сардин, лук и картошку - варится за минуты, нам нравится.

Фасоль с мясом - готовила побольше, на пару дней сразу.

Помидорки черри радуют летним вкусом круглый год

Картошка с мясом и соленьями - тоже делала в большом казане: мальчики любят

Себе в тарелку кладу без бульона, дети оба блюда ели с бульоном, в котором тушилась картошка или фасоль

Ужины

На этой неделе в основном задействовала гриль: кидала на него курицу, индейку, свинину, говядину и купаты, отваривала/запекала быстро гарнир и добавляла овощи. Всё.

Гречка, свинина, свекла+сиртаки

Очень в тему ко всем салатам специальные смеси приправ: травки, семечки - красиво и вкусно

Говядина, спагетти, красная капуста+яблоко

Весной прям хочется витаминов, стараюсь что-то такое овощное положить хоть по ложке даже детям, не говоря уж о себе

Индейка, картофельное пюре (на выходных делала), греческий салат

Когда включаю духовку, всегда кидаю рядом какие-то овощи в фольге - свёклу, капусту, морковь, лук, чеснок: потом делаю салаты или просто нарезаю в тарелку.

Купаты, картофель по-деревенски, свекла+сыр+сметана

Попробовали новый гарнир: увидела с хорошей скидкой рис "бириани", в упаковке идет сразу со специями, нужно только добавить 650 мл воды и масло (я добавляла сливочное в конце).

Это невероятно вкусно! За 15 минут просто находка.

Рис бириани, курица, салат

Когда после ужина немного гарнира остаётся, спокойно разогреваю его к завтраку, даже если по ложке его будет на тарелке: с яйцами, сосисками, бутербродами получается сытно

Один из вечеров были с детьми в пиццерии, пришёл промокод на скидку и мы поужинали не дома.

А на выходных захотелось вредного майонезного салатика, делала мимозу

Из выпечки пирог и маффины с вишней. Всегда делаю два вида, вот и в этот раз приготовила двойную порцию порцию своего любимого удачного теста.

Половину на кексики, половину на пирог:

Вот такая была кулинарная неделя.

А что у вас несложного было в меню?