Как, вы думаете, может выглядеть завтрак фермера? Я, пожалуй, склоняюсь к ответу - никак. Потому что... ну, когда ему завтракать, фермеру-то. Хорошо если к обеду успеет свою ферму оббежать - коров подоить, свинок помыть, курочек покормить.
Но если без шуток, то, на мой взгляд, фермерский завтрак - это что-то простое и сытное.
Покажу, согласны ли со мной рестораторы, включивший в меню позицию - "Фермерский завтрак".
Вот на такой большой тарелке прибывает ассорти из разной еды стоимостью в 390 рублей (кофе тоже включен).
- Какая же ферма без курочек, и соответственно, яиц:
В завтрак входит яйцо-пашот, которое лежит на пышной куриной котлетке, рядом соус тар-тар.
- И сендвич тоже с курицей
- Свинку так же положили: рядом на дранике приличный кусок жареного бекона.
На этом животные на ферме закончились, видимо.
- Зато завалялось немного овощей:
Салат получился странный: два тонюсеньких ломтика огурца, две крошечные дольки помидора и много ЧЕСНОКА, порубленного крупными кусками: листовой салат был ими залеплен.
Вот такой получился завтрак:
Интересный, но я ждала чего-то более аутентичного. И думаю, что как минимум не хватает молочной составляющей.
Может быть, вместо тар-тара надо было использовать в качестве соуса сметану с зеленью?