Домашние угощения всегда будут вкуснее магазинных и это печенье намного лучше и из натуральных простых продуктов.
Показываю, какое печенье я быстро напекла и рассказываю рецепт.
Рецепт песочного печенья в домашних условиях
Ингредиенты для песочного печенья на сливочном масле (объем стакана 200 мл.):
- 3 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 200 гр. сливочного масла;
- 3 стакана муки;
- ванилин на кончике ножа;
- 1 пакетик разрыхлителя (можно заменить на 1/2 ч.л. соды гашеной уксусом).
Уверена такие продукты всегда найдутся на кухне и такое печенье можно быстро сделать в любое удобное время или когда просто захотелось домашних вкусняшек)
Как сделать и испечь песочное печенье
В глубокую посуду разбиваем яйца и взбиваем их с сахаром. Можно воспользоваться венчиком. Пусть сахар, как можно лучше растворится.
Затем всыпаем муку с разрыхлителем. Делаем это постепенно, за три-четыре раза и начинаем перемешивать. Тесто будет комковаться и в него вливаем растопленное сливочное масло, но не горячее, а хотя бы чуть тёплое, а лучше растопить его заранее и пусть остынет.
Замешиваем тесто для печенья руками. оно получается элластичное, но довольно плотное. Сформируется в шар, который мы убираем на 10-15 минут в холодильник.
Затем достаем, выкладываем на присыпанный мукой стол.
Для удобства можно разделить на 2-3 части и каждую по очереди раскатываем в тонкий, чуть более полусантиметра пласт. Формой вырезаем печенья и перекладываем на застеленный бумагой противень (смазывать маслом не нужно).
Разогреваем духовку на 170-180 градусов и когда разогреется полностью, отправляем печенье выпекаться. Время выпечки 12-14 минут. Печенье быстро пропекается и зарумянивается, следите, чтобы его не передержать.
Получается вкусное, не сухое, с приятной сладостью. Понравится взрослым, а детям можно давать с собой в школу перекусить на перемене.
Желаю всем приятного аппетита, хорошего настроения и буду рада вашим отзывам о рецепте!)
Также смотрите популярные рецепты на моём кулинарном канале -