Важность воды:
Цитоплазма клеток состоит на 95% из воды и именно вода придает клеткам нормальную форму.
Хорошая вода содержит минералы: кальций, магний, фтор, йод и другие.
У воды высокая теплоемкость, она смягчает перепады температуры.
Физиологические процессы происходят исключительно в водной среде.
Вода растворяет органические и неорганические вещества, попадающие в организм извне и выводит переработанные продукты.
Защищает суставы от износа, участвует в формировании смазочных жидкостей.
Участвует в ферментативных реакциях.
Стимулирует движение лимфы.
Разжижает кровь, желчные кислоты, желчь.
Последствия недостаточного потребления воды:
- Преждевременное старение организма,
- Ожирение и лишний вес,
- Проблемы с давлением,
- Неправильное функционирование почек,
- Нарушение работы ферментов,
Общая интоксикация организма
При длительном обезвоживании первым страдает объем крови: если влага не поступает, организм перераспределяет кровь. Далее используется внеклеточная жидкость.
Если воды снова нет – организм тянет воду из клеток.
️Загустевшая межтканевая жидкость сильно снижает обменные возможности. Первыми страдают клетки с содержанием до 70% воды – кожа и мышцы.
Чувство жажды
Жажда - это сигнал, который должен испытывать каждый человек. Благодаря жжажде мы восполняем дефицит воды.
Некоторые люди считают, что им не нужна вода, т.к. они не испытывают чувства жажды.
Утрата чувства жажды редко встречается у детей, значительно шире она распространена среди взрослых и довольно часто наблюдается у людей пожилого возраста.
Как и все физиологические функции, ощущение жажды можно восстановить, если пить воду регулярно и в достаточном количестве.
Симптоматика обезвоживания:
- белый налет на языке
- сильное чувство жажды
- сухость во рту
- сильный запах мочи и пота
- отеки
Показатели качества воды
Химический состав:
Вода должна быть очищена от тяжелых металлов и бактерий, от загрязнителей и токсичных веществ. Но при этом вода не должна быть стерильна. Средний показатель минерализации воды: от 30 до 300 ммоль/литр.
PH - это водородный показатель, он отражает концентрацию свободных ионов водорода в воде и выражает степень кислотности и щелочности воды. Идеальный PH воды 7,5-8,0. Если PH воды менее 7,5, то такая вода будет “сушить”, выводить минералы из организма и плохо усваиваться.
Минералы в воде:
Хорошая вода должна обогащать наш организм минералами.
Кальций
Необходим для поддержания и укрепления костной и мышечной тканей, мышц сердца. Необходим также для нормальной возбудимости нервной системы и свертываемости крови.
Магний
Натрий
Калий
Помогает расщеплять жирные кислоты, восстанавливает ритм работы сердца, способствует снижению уровня холестерина в крови.
Поддерживает кислотно-щелочной баланс, регулирует кровяное давление, поддерживает диффузорное давление внутриклеточной жидкости (натрий необходим для поддержания микросреды клетки).
Вместе с натрием создает так называемый “внутриклеточный насос”, определяет кислотно- щелочное равновесие, питание мозга, регулирует работу сердечной мышцы, нормализуют давление в крови.
Влияет на половую систему и железы. Важен для связывания различных систем тела, укрепления костной, кровеносной систем, регулирования нервной системы. Участвует в синтезе инсулина.
Его содержание в организме невелико, а превышение концентрации опасно.
* Марганца много в водопроводной воде, и ее питье может привести к повышенной утомляемости, подавлению работы желез. Особенно его избыток опасен для беременных женщин.
Марганец
Железо
Участвует в функциях гемоглобина, в транспорте дыхательных газов, в синтезе ДНК. Важнейшей функцией железа является участие в различных окислительно-восстановительных реакциях, например, в процессе дыхания.
Нужен для поддержания pH клетки, для работы всей пищеварительной системы, для костной ткани, для прилегающих к костям мышц. Вместе с ионами натрия и калия он участвует в поддержании осмотического равновесия.
Хлор
Необходимое количество воды: 30-40 мл на 1 кг веса
Повышенный объем воды необходим:
- В жаркую погоду
- При походе в баню
- При употреблении алкоголя
- При лишнем весе
- При диарее, рвоте, запорах При повышении температуры
- При употреблении соли
- При головной боли
- При употреблении белковых продуктов.
- При беременности и грудном вскармливании
- Во время болезни
- Приятно-горячая вода.
- При сухой коже, сером цвете лица, кругах под глазами
- При приеме лекарств
- При редком мочеиспускании
Приятно-горячая вода натощак (55-60 градусов) - это утреннее умывание кишечника от отходов производства и стимуляция желчеоттока – сохраните привычку пить по утрам воду на всю жизнь.
Приятно-горячая вода в течение дня улучшает пищеварение, профилактирует переедание и тягу к сладкому, а также способствует выведению токсинов.
*Тошнота от воды свидетельствует о застое желчи, это серьёзный повод пройти схему восстановления функций желчного пузыря.
Вода также стимулирует желчеотток, поэтому и в таком случае продолжайте ее пить.
Вода и еда.
За 10 минут до каждого приёма пищи выпивайте стакан воды – так вы подготовите ЖКТ к пищеварению.
Во время еды и после старайтесь не пить около 40 минут. Если необходимо запить добавку или лекарство – выпейте 2-3 глотка теплой воды, но не целый стакан.
