- Мужчина должен питаться мясом, а женщины рукколой!
Я часто слышу такое мнение в блогах и социальных сетях. Но, я уверенно скажу, что можно быть настоящим (воспитанным, сильным, умным и красивым) мужчиной и любить морепродукты, овощи, хорошие сыры и мясные деликатесы.
Уверен, что от вкусного и нежного супа с креветками не откажется ни один настоящий мужчина и 23 февраля и в любой другой день. Приготовьте этот суп и угостите ваших гостей и своих родных.
✅Сохраняйте этот рецепт в социальных сетях или при помощи кнопки "репост". не забудьте поставить "лайк"!
Почему это сырный суп я назвал "Казанова"?
По одной из версий возникновения данного рецепта утверждается, что сырный суп с креветками основан на знаменитой закуске из креветок с кабачками, которую придумал Джакомо Казанова. Известный итальянский ловелас.
Как приготовить вкусный сырный суп с креветками "Казанова"
Ингредиенты
(на 4 порции)
- Креветки замороженные — 20 шт.;
- Картофель свежий — 2 средних клубня;
- Морковь свежая — 1 средний корнеплод;
- Лук репчатый — 1 небольшая луковица;
- Куриный бульон — 1 литр;
- Молоко — 1 стакан (200 мл.);
- Плавленый сливочный сыр — 200 грамм (1 упаковка);
- Сыр моцарелла — 100 грамм;
- Масло сливочное — 50 грамм;
- Куркума — 1 чайная ложка;
- Острый перец (свежий или молотый) — половина чайной ложки;
- Соль — небольшая щепотка;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки.
Технология приготовления
1. Овощи помойте и очистите. нарежьте картофель, лук и морковь маленькими кубиками. Так они быстрее сварятся.
2. Креветки отварите и очистите от панциря. (В конце статьи смотрите ссылку на статью о том, как правильно отварить креветки замороженные). отложите в сторону.
3. В кастрюлю налейте куриный бульон, молоко, сливочное масло и доведите до кипения. После этого уменьшите огонь до среднего и добавьте в кастрюлю картофель. готовьте далее до готовности картофеля(примерно 10 минут).
4. На сковороде прогрейте оливковое масло и обжарьте сначала морковь 4-5 минут, а потом добавьте лук и продолжайте жарить еще 2-3 минуты. Добавьте обжаренные овощи в суп.
5. Добавьте порциями сливочный плавленый сыр и сыр моцарелла. Размешайте. до полного растворения сыра в супе.
6. Добавьте оставшиеся специи. Все перемешайте и выключите плиту.
7. Перед подачей выложите сырный суп по порционным тарелкам, а сверху положите по 5 креветок на одну порцию.
Подавайте сырный супчик с креветками "Казанова" с гренками из белого хлеба.
Повторюсь, суп получается очень и очень вкусным! Приятного аппетита!
Готовьте дома — это просто и бюджетно!
⭐Не забудьте поставить лайк, оставляйте комментарии, делитесь моим рецептом.
🔶Буду рад видеть вас среди моих подписчиков в Телеграмм или в ОК!
✅Вам могут понравиться и эти мои публикации: