Простой и легкий салат, который можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин. Это один из самых популярных салатов в мире.
Купите свежие овощи, хрустящий зеленый салат, вкусный сыр фета и несколько креветок и приготовьте греческий салат с креветками.
Когда все ингредиенты присутствуют на вашей кухне, то на приготовление салата вам потребуется не более 10 минут.
Оригинальное название этого салата «Хориатики», что переводится как "проще некуда".
Считается, что деревенский салат, который мы называем "греческим" был придуман в греческих ресторанах и кафе для иностранных туристов. Все составляющие салата простые и доступные, и готовить его было просто и быстро.
Как раз туристы и развезли славу и рецепт этого салата по всему миру. И это было в 60-70 годы прошлого века.
👨🍳Если вам понравится эта публикация не скупитесь на 👍 и на ваши комментарии! А если Вы до сих пор не подписаны на мой канал — подписывайтесь !
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свежие спелые помидоры - 200 грамм;
- Креветки варено-мороженые - 200 грамм;
- Сыр фета - 150 грамм;
- Свежие огурцы — 100 грамм;
- Перец болгарский — 100 грамм;
- Салат листовой — 100 грамм;
- Маслины без косточек — 70 грамм;
- Лук салатный красный — половинка средней луковицы;
- Лимонный сок — 1 столовая ложка;
- Томатный сок — 1 столовая ложка;
- Масло оливковое — 3 столовых ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Орегано сушеный — чайная ложка.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовьте все ингредиенты
Салатные листья, помидоры и огурцы вымойте и обсушите.
Креветки варено-мороженые разморозьте и отправьте в кипящую воду на 30 секунд. Если у вас креветки сырые, варите их 1,5-2 минуты в кипящей воде.
*** Вам понравится и эта моя публикация - Как правильно готовить замороженные креветки, чтобы они были вкусные. Надо ли их замачивать в воде перед варкой.
Полностью остудите креветки и очистите их.
Салатные листья порвите руками на небольшие кусочки.
У сладкого перца удалите плодоножку и семена.
Огурцы и болгарский перец нарежьте небольшими кусочками.
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
Сыр фета нарежьте кубиками.
Собираем салат
В миску выложите салатные листья, а на них нарезанные овощи(огурец, лук, перец).
На овощи выложите оливки, помидоры, очищенные креветки и сыр фета.
Готовим соус
Соедините в миске оливковое масло, лимонный сок, томатный сок, сушеный орегано, соль и перец. Венчиком взбейте заправку, чтобы получилась густая эмульсия.
Равномерно полейте салат заправкой.
Приятного аппетита!
Готовьте дома — это просто и бюджетно!
А вам нравится греческий салат? Готовите его дома?