В прошлом году, 16 февраля, на "День Сиры", мы решили устроить слепое сравнение двух наших вин - красной Alma 2020 и Усадьбы Мангуп 2019.
Так как дегустация удалась...отличные вина, отличное настроение и пицца, решил, что будем повторять её и дальше, каждый год.
Заметку о дегустации 2023 можно почитать, пройдя по ссылке ниже:
Массандру авторской серии изначально не хотел пробовать, после дегустации Кокура 2022, который нам не понравился. Заметка о нем ниже по ссылке:
Но, какое-нибудь красное вино этой линейки было желание взять. Я выбирал между Саперави и Сирой.
Саперави попало на 9 место рейтинга Топ100ФорбсВино, это ничего не означает, но, вполне, является рекомендацией для покупки и пробы. А Сиру рекомендовали для знакомства все, кто её пробовал, кого я знаю.
Все совпало, День Сиры и скидка на авторское Массандры (599 рублей).
Бельбек же хотел купить давно, новинка среди резервных позиций красного вина.
Массандра авторское Сира 2021
- алкоголь - 13% об.
- сахар - 3 г/л
- выдержка - 1 год в стальной ёмкости
- технология производства (выдержка с сайта производителя) - Сира для создания вина выращивается на специально отведенных участках с щебнисто-каменистыми сланцевыми почвами с вулканическими включениями.
👁️ Цвет - рубиновый, полупрозрачный.
👃 Аромат - средней минус интенсивности, подброженная вишня, перетёртый кизил, пыль, съедобные тона, сладковатые красные ягодки, чёрный перец.
Отличная ароматика.
👄 Вкус - среднее, в меньшую сторону, тело вина (соблюдение Т° подачи), средняя минус кислотность, неощутимый алкоголь, без горчинки, мелкозернистый мягкий танин на послевкусии.
Не требует аэрации.
С тонами - тёмной сливы, вишни, шелковицы и кожи, съедобные тона, среднее, в большую сторону, по продолжительности, послевкусие.
Общее впечатление.
Хорошее вино.
После Кокура авторской серии от Массандры 2022, неожиданно хорошее вино, отлично пьется соло, с достаточной концентрацией во вкусе. Открыли во время приготовления пиццы, и оно незаметно улетело) Поэтому Бельбек в бокале уже было лень фотографировать.
В темы предыдущего поста о линейке "Золотой Балки" в 619 рублей и данной Сиры от "Массандры" в 599₽ - это значительная разница.
Оценка - 3.7/5 (87/100 баллов)
Оформление бутылки - 4.2/5
Тяжёлая бургундская бутылка, хорошая качественная этикетка, в стиле Массандры, пробка синтетическая. Дизайн мне нравится больше,чем на десертных и креплёных винах.
Цена в Севастополе:
- брал за 599 рублей (ТЦ "Муссон", магазин "Большое Яблоко", акция)
- 615 рублей (ТЦ "СиМолл", магазин "7М БезЦен", без учёта карты магазина +55 рублей)
- 645 рублей (ф.м. "Массандры" на Проспекте Октябрьской Революции, 42Б и на ул.Героев Севастополя, 66)
- 850-1000 рублей (сеть жлобских магазинов "ПУД", некоторые "Яблоки")
Бельбек Сира Резерв 2021
- алкоголь - 13,8% об.
- сахар - 1 г/л
- розлив - 14.04.2023
- возраст лозы - 8 лет
- технология производства - ручной сбор, 20 дней мацерации с ремонтажем
- выдержка - 12 месяцев во французском дубе.
👁️ Цвет -насыщенный тёмно-рубиновый.
👃 Аромат - средней интенсивности, насыщенный, очень приятный, чёрные ягоды, резина, черносмородиновый джем, кожа, минеральный тон (пыль), подлесок (мох), травянистые тона, сладковатый тон, йогурт со смородиной, творожные тона, ваниль, бочка. Насыщенный и понятный аромат! Класс!
👄 Вкус - средняя плюс кислотность, среднее тело вина, с древесной горчинкой, едва-ощутимый алкоголь, мелкозернистый танин от хорошо заваренного черного чая.
Высокая концентрация во вкусе, вкус повторяет ароматику, кожа, чёрные ягоды (смородина, ежевика, шелковица), чуть сладковатый, среднее, по продолжительности длины, послевкусие, с оттенками кожи и чёрных ягод.
Общее впечатление.
Отлично!
Концентрированно, насыщенно. Из серии тех вин, когда уже по ароматике понимаешь, что вино классное и получилось.
Ощутима боковая выдержка.
Возьму ещё, по возможности, и забуду на два-три года.
Рекомендую пробовать!
Оценка - 4.2/5 (90/100 баллов)
Оформление бутылки - 4.8/5
Пробка прессованная, без указания бренда, Vinc+
Цена в Севастополе:
- 1100 рублей (ф.м. "Бельбек", ул. Новикова, Балаклава)
- 1260 рублей (была точно до февраля в ф.м. "Золотой Балки", ТЦ "Московский", два магазина в центре города, ТЦ "Муссон"
