Петербург. Легендарные московские яйца в Петербурге! Не корнер, а взрослое полноформатное кафе.
Другие открытия Петербурга
Петербургской Коломне однозначно не хватало яиц! Сегодня, 28 февраля, на набережной Мойки, 102 открылось первое полноформатное кафе Eggsellent — легенда московских завтрачных дел. До сих пор в Петербурге работал только корнер на Василеостровском рынке.
По сравнению с местом на Васильевском рынке новенький «Эггселлент» расширил меню: теперь в нем есть раздел с основными блюдами, блок завтраков-конструкторов и колонка спешлов.
Первый раздел — The best of Eggsellent. В нем найдется и трюфельно-апельсиновый бенедикт (750 руб.), и сырники-бомбочки во фритюре (590), и драники с беконом (590) либо с лососем, крабом (790).
Второй блок — завтрак-конструктор. Основа для него всегда едина (290): это два яйца, тост, сливочный сыр и салат. К основе добавляют докторскую колбасу (200), гуакамоле или половинку авокадо (320), лосось (390) либо бекон (150). Всего около 20 вариантов на любой вкус. Яйца готовят четырьмя способами: пашот, омлет, скрэмбл и глазунья.
Емкий список спешлов — завтраки, которые обновляют только раз в сезон — придумал петербургский шеф-повар Егор Васильев. В их числе сейчас три блюда: гриль-чиз «Рубен» (590), сливочная каша из булгура с бататом и креветками (590) и крабовые крокеты (970).
С утра до вечера в Eggsellent за баром разливают игристое по бокалам (600), классические напитки вроде кофе, какао и чая, а также авторские — карамельный кофе «Коровка» (350), малиновый смузи (400), цветочный айс-латте (350).
Новый «Эггселлент» сохранил черты своего самобытного и броского интерьера с палитрой из трех цветов: розовый, белый и желтый. Фирменная деталь заведения тоже осталась — мозаика на полу и стенах. А из высоких окон открывается вид на Краснофлотский мост и пересечение Мойки с Крюковым каналом.
Выдержки из меню кафе Eggsellent:
- Супер-люкс бутерброд — 790 руб.
- Тост с креветками — 690 руб.
- Бенедикт с беконом и горчично-луковым конфитюром — 550 руб.
- Большой английский завтрак — 750 руб.
- Гриль-чиз круассан с томатным супом — 600 руб.
- Панкейки с малиной — 500 руб.
- Кофе — 270 руб.
- Чай в чайнике — 350 руб.
- Апельсиновый фреш — 350 руб.
О других открытиях Петербурга читайте на нашем сайте.