Современному человеку быстро все наскучивает, он ищет переключения внимания и смены деятельности. Поэтому при планировании путешествий я следую простым правилам
✔ Смотреть с разных ракурсов
✔ Искать то, чего нигде нет
✔ В каждой сфере выбирать лучшее
Гастрономический ракурс
Самый быстрый способ познакомиться с городом – попробовать его на вкус. Для этого мы обедаем и ужинаем в лучших ресторанах каждого города и пробуем его специалитеты. Мы также любим участвовать в дегустациях и мастер-классах, где готовим что-то самостоятельно. Два города, которые запомнились нам своими гастрономическими изысками – это Санкт-Петербург и Кострома.
В Костроме наше сердце покорил ресторан «Гроза» блюдами из сома, вкуснейшими груздями, ароматными настойками и необычной подачей десертов. Владелец Грозы – ресторатор Алексей Метельков и шеф-повар Антон Рубцов в 2020 г. получили главную ресторанную премию России – серебряную «Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса».
Подробнее о ресторанах Костромы – в отдельной статье.
В Питере очень много великолепных ресторанов с авторской кухней, но нам понравились «Тартар-бар», «Harvest» и «Duo Asia». Все эти рестораны принадлежат Дмитрию Блинову – бывшему шеф-повару, рискнувшему создать свой неповторимый стиль в еде.
История и архитектура
Обзорная экскурсия по городу – must have любого путешествия. С нее мы обычно начинаем, чтобы получить общее представление о городе и начать в нем ориентироваться.
Гидов я обычно нахожу на tripster.ru и sputnik8.com, читая отзывы.
Мы встречали много хороших экскурсоводов, но к моим находкам можно отнести автора экскурсии по Васильевскому острову Санкт-Петербурга «Ангел на мостовой».
Знаменитые земляки
Мы всегда знакомимся с городом через жизнь и творчество его известных людей: Максим Горький в Нижем Новгороде, Владимир Ленин в Ульяновске, Марина Цветаева и Константин Паустовский в Тарусе, Александр Островский в Костроме.
Отели
Выбор отеля определяет впечатление о городе. Чтобы выбрать отель, я читаю обзорные статьи, отзывы, рекомендации. В каждом городе мы останавливаемся в лучших отелях. Это может быть отель с отличным сервисом, необычной концепцией, прекрасным видом. Часто я выбираю отель со SPA-центром – всегда приятно отдохнуть в сауне после насыщенного дня.
Самым запомнившимся нашей команде стал отель «Усадьба Мещерская» в Гусь-Хрустальном.
Отель – детище местных предпринимателей, мужа и жены, был задуман в итальянском, а получился в эклектичном стиле. На территории есть SPA-центр, массажный кабинет, баня с чаном. В ресторане подают продукцию собственной сыроварни. В отель непросто попасть, в него едут гости из разных регионов страны.
Производство
Многие города сформировали их промышленные предприятия, и чтобы понять город, нужно на это производство посмотреть собственными глазами. Производство льна и сыра в Костроме, стекла и хрусталя в Гусь-Хрустальном, янтаря в Калининграде очень многое рассказали нам об этих городах и их роли в истории страны.
Наша лучшая промышленная экскурсия – посещение гутного стекольного завода в селе Иванищи. Завод, созданный в 1985 г., процветает – производство загружено заказами на год вперед. Изделия завода продаются во всех больших сетевых магазинах. На заводе работают мастера-стеклодувы, представители целых династий. Пробовали привозить на завод других рабочих, чтобы расширить производство – но не получилось, чувство стекла передается из поколения в поколение.
Необычные места и мероприятия
Клуб метателей топоров «Раскольников» и иммерсивная ночная экскурсия «Когда в музее гаснет свет» в Костроме, ферма по выращиванию съедобных улиток в Дмитровском районе, термальные источники в Адыгее, старинное фото-ателье в Суздале – эти и многие другие места мы посетили в наших путешествиях.
Напоследок, расскажу про фото-ателье. Наталья Двораковская живет и работает в Суздале, делает фотографии в стиле конца 19-го века. Здесь же можно арендовать костюмы для фото-сессии. После обработки фотографии превращаются в произведения искусства.
В следующей статье я расскажу, чем можно заняться в Костроме, чтобы круто провести выходные.
Подписывайтесь на канал и ставьте 👍, чтобы не пропустить интересные публикации.
Другие статьи:
Кострома: 7 лучших экскурсий. Часть 1
Кострома: 7 лучших экскурсий. Часть 2