Соус из сладкого перца

Ингредиенты

• сладкий перец - 50 г;
• очищенные тыквенные семечки - 20 г;
• масло оливковое - 50 мл;
• морковь - 40 г;
• петрушка, укроп - 1 веточка;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление

1. Перец очистить от семян.
2. Ингредиенты для соуса перемолоть в блендере.
3. Хранить в холодильнике.
4. Рекомендуем подавать со следующими блюдами: пицца с фенхелем и овощами, шампиньоны фаршированные.

Соус из сладкого перца

*материал взят из книги «Сыrawедение» Г. Бреиовой

© Издательство «Эксмо»