Это несложный слоёный салат, который можно делать с любым видом мяса. Кто-то любит с говядиной или свининой, другие с мясом птицы, так что выбирайте на свой вкус. Каждый вариант хорош!
Поверьте, этим салатом вы достойно украсите стол на любой праздник. Как раз может пригодиться на 23 февраля.
Салат слоеный с мясом и пикантной заправкой - рецепт на праздничный стол
Можно и без кольца собрать, это не сложно, но с кольцом салат намного лучше смотрится. Ведь готовим на праздничный стол!
Ингредиенты:
- Отварное мясо (говядина или свинина или курица) - 350-400 гр.;
- Яйца сваренные вкрутую - 4 штуки;
- Маринованные огурчики - 4-5 штук, небольшие;
- Твёрдый сыр - 180-200 гр.;
- Грецкие орехи - примерно 80-100 гр.
Заправка для салата, та самая пикантная:
- Майонез - 6 ст.л.;
- Сметана - 5-6 ст.л.:
- Лимонный сок (свежевыжатый) - 0.5 ч.л.;
- Горчица острая - 0.5 ч.л.;
- Чеснок - 2 зубка;
- Щепотка соли (по вкусу).
Как собирать салат
Подготовили все продукты, отварили мясо, яйца, охладили их. Сразу отдельно делаем заправку - выкладываем в мисочку все указанные ингредиенты, а чеснок трём на мелкой терке и всё перемешиваем. Отставляем готовую заправку в сторону.
Сборка салата
Мясо режем тонкими ломтиками полосками или можно разобрать на волокна. Огурцы нарезаем соломкой, в этом салате лучше именно соломкой и именно маринованные. Орешки дробим и слегка прокаливаем на сухой сковороде, так они дают аромат и вкус.
Каждый слой промазываем заправкой.
1 слой - мясо ровным слоем и не утрамбовывая, аккуратно наносим заправку.
2 слой - тертый сыр. Трем его прямо на мясо (заранее не надо тереть). Так будет воздушней салат.
3 слой - нарезанные соломкой маринованные огурчики. Нарезанные заранее они дадут сок, обязательно его сливаем, в салате он не нужен;
4 слой - тертые яйца. Натирая не отделяем белки от желтков.
Промазав заправкой верхний слой, посыпаем салат жаренными грецкими орешками и убираем в холодильник. Дайте ему как минимум час постоять. После чего можно достать, аккуратно снять кольцо и подавать на стол.
Всё подробно рассказала, ничего не упустила! и поверьте - это вкусно!
Буду рада вашим отзывам и конечно желаю всем читателям приятного угощения и обязательно хорошего настроения!)
Также вам могут быть интересны несложные рецепты на каждый день -