Как не забыть нужное, особенно для меню

Когда живешь в режиме "супер-эконом", либо в холодильнике и кладовке остаются продукты, которые нужно доесть, а фантазия отсутствует, меня спасают вот такие заметки

заметки в телефоне

В приложении "заметки" в телефоне составлен список по темам, что и из чего можно приготовить. Обычно это список в котором главное блюдо, но с какими-нибудь особенностями. Особенности - это что-то типа веганского, диетического, быстро и лениво приготовляемого =).

Например:

Обожаю вафли. У меня аж 2 разные вафельницы.

А теперь, что я могу приготовить вспомнив, что лежит в запасах. Листайте галерею =) Например вафли. Обожаю их за простоту, вкус, разнообразие

Вафли с сырой тыквой на кукурузной муке. Яркие вафли с ярким вкусом и ароматом.

Мое последнее приобретение. Вафельница, в которой можно готовить вафли с начинкой слоем между тестом. Я в восторге

А так же при помощи этого приложения ставлю напоминалки, что и из чего приготовить на какой-нибудь день недели. Есть блюда, для которых нужно заранее подготовить ингредиенты. Оказывается веганское меню очень вкусное, экономное, но в приготовлении нужно потратить чуть больше времени на подготовительные работы. А так как мы все еще в плане питания автоматически готовим, то к чему привыкли, новые блюда выветриваются из памяти и список мне напоминает о упущенных возможных вариантах блюд.

Например, нут и фасоль лучше замочить заранее с вечера на сутки, а потом отварить. Красную чечевицу можно замочить с утра, а вечером приготовить тортильи. Но чтобы утром не бегать перед работой, ища нужную банку, ставлю напоминалку, чтобы уже вечером насыпать порцию в сухую миску, а утром только налить воды. Когда планирую меню, ставлю дату напоминания на нужное действие.

А вот, и пицца приготовленная из остатков домашнего хумуса, крошечного кусочка колбасы, который с лета лежал в морозилке и овощей. Много белка и очень сытное блюдо. Полное использование продуктов-остатков.