За пределами Китая распространено мнение, что китайская кухня это что-то не очень аппетитное и не понятное. У европеоидной расы населения планеты сложилось мнение, что китайцы сплошь едят всяких жучков, червячков и прочие экспериментальные продукты.
Несомненно этот миф не просто так появился и распространился, среди китайцев есть любители поесть жаренных кузнечиков , а среди кинопутешественников есть желание показать сюжет погорячее. И чем ярче будет сюжет, тем лучше выстрелит. Именно поэтому показать жаренных кузнечиков гораздо выгоднее для эфира, чем вполне обычную еду большей части населения.
Да, азиатская кухня отличается от европейской хотя бы тем, что в Азии более распространены различных специи, у них другие овощи и фрукты, у них больше морепродуктов, так как они ближе к морю и они чаще выбирают в пищу лапшу и рис. Но и этим не ограничивается их кухня.
Огромный гастрономический экстаз я испытала при просмотре китайской дорамы "Императорская кухня", где в каждой серии много и вкусно готовили, сопровождая каждое блюдо рассказами о его происхождении.
Благодаря этой дораме я поняла насколько обширна кухня Китая и не ограничивается только лапшой и рисом . Что сколько провинций у Китая, столько и традиций по приготовлению еды. Здесь и различные методы приготовления мяса, так чтобы оно оставалось ароматным и нежным , и различные супы, оказывается в Азии их едят не меньше нашего и они также обязательны в рационе , и множество разнообразных десертов, от которых текут слюнки.
И уже тогда, в период правления династии Мин, были санитарные нормы и этикет. Каждая служащая кухни обязана быть стерильной, мыть руки, а голова убрана . До чумной Европы средневековому Китаю, с их культурой и чистотой, было далеко.
"Императорская кухня", 2022г
Китай
Актеры: Сюй Кай, У Цзиньянь
Эта дорама рассказывает о эпохе правления династии Мин, о трёх ее императорах. А точнее об императоре Джу Джанджи (Сюй Кай) с момента когда он был ещё императорским внуком до момента когда он стал сам императором, проводя реформы в стране и подавив восстание против себя и укрепив тем самым свою власть.
Также в дораме показана линия любви. В большей степени дорама повествует о любви между работницей кухни и сначала будущим , а в последствии настоящим императором империи.
В этой дораме вновь встречаются в любовной линии У Цзиньян и Сюй Кай, как бы продолжая недосказанную историю своей любви из "Покорения дворца Яньси".
Вновь она обычная служанка, а он дворянин имперских кровей. Режиссеры дорамы видимо решили сделать подарок фанатам этой Пары и дать им второй шанс.
Но в этот раз он наследник престола и у него уже нет конкурентов в любви к ней, кроме нее самой.
Джу Джанджи не сразу понимает, что влюбился в Яо Зидзин , но требует чтобы еду ему готовила лишь она и лично приносила её ему. Постепенно его чувства крепнут и он уже не может представить свою жизнь без нее.
Дорама сопряжена интригами, заговорами. Концовка с одной стороны ожидаемая и с другой стороны до конца было не совсем понятно, чем все закончится, тем интереснее было наблюдать за развязкой.
Эта дорама ещё интересна для меня тем, что она рассказывает об очередной главе китайской истории, о которой я не знала до этого. Благодаря этой дораме ещё немного расширился мой кругозор и мир, когда я узнала о разнообразии китайской кухни и мне захотелось что-то попробовать из того, что готовили в дораме.
"Императорская кухня" очень вкусная дорама, этот титул по праву её.
Что касается актеров, исполняющих главные роли. Сюй Кай как всегда бесподобен и не вызывал сомнений в своей роли, он как будто родился быть императором. Что же до актрисы, то я до конца дорамы ее не узнавала , она как-то изменилась со времен "Покорения дворца Яньси". В "Кухне" ее героиня хоть и была также умна, лучшей в своей работе , но характер был совершенно другой, нежели у героини "Дворца". Наложница Яо, в отличие от наложницы Линь, была совершенно образованной, творческой, сдержанной и покорной.
Ее лицо в "Кухне" было как мраморное без той многогранной мимики, которая была у Вэй Инло. Возможно так и нужно было по сценарию , но лично мне не хватило живости в исполнении роли Яо. Мало было драмы в ее исполнении, как будто играла без души (лично мое мнение)
Тем не менее я оценила эту дораму на 9 баллов, так смотреть ее есть за что.
Делитесь вашими впечатлениями от просмотра.