Эта идея слишком давно витала в воздухе, чтобы не быть, в конце концов, реализованной. Все коньяки представлены либо остатками, либо "отливантами" от прошлых дегустаций. И вот, сошлись.
Обойдёмся без представления героев и без рекламных рассказов об истории коньячных домов. Представление о том, как бутылки выглядели, когда были полными, дам в подборке ссылок на предыдущие сравнения. А пока так, как было у меня на сравнении:
"Реми Мартана" было больше, чем в бутылке на фото. Я сначала разлил, потом стал делать фото. Было б чего фотографировать, эти отливанты )))
Все коньяки имеют одинаковую крепость. Все очень заметны на нашем рынке и доступны с точки зрения присутствия в магазинах.
Я не буду мерять расстояние до края бокала, с которого можно почувствовать аромат. Всё же у меня коньяки, некоторое время простоявшие открытыми. Справедливее будет записать общие впечатления. И не буду сильно дублировать описанием общих черт, присущих коньякам. Понятное дело, что кое-что общее у них вполне можно найти. Просто я не об этом.
Remy Martin. Аромат с пряными нотками, сухофруктами, старым дубом (лакированной шкатулкой, да). Сначала он был послабее других по количеству нот, а потом разбушевался. По очереди сменяли друг друга старое инжирное варенье, орехи, нотки кожи...
Prunier. Нежный аромат. Ноты выпечки, фруктов, дуба, цветущего сада. С течением дегустации выпечку и цветы можно было выделить в качестве главных черт вкусового профиля коньяка. Во вкусе абрикосовая косточка играет первую скрипку, потом всё перерастает в невообразимый набор нот, просто супер.
Hennessy. Мне показалось, что он, в отличие от других, несколько, пусть и крайне незначительно, ослабел при хранении, а, может, это просто неправильная память или тот факт, что я начал пил его третьим, в то время как он, по идее, мягче других. Неяркий, но очень вкусный и сбалансированный, а также несколько нестандартный по впечатлению: сладкие нотки кокоса, сухофруктов, красиво обрамляются нюансами табака. Очень хорош!
Обратили внимание, что каждый коньяк был интересен по-своему? Но, всё же, у тройки был победитель. И не тот, о котором я предполагал до дегустации.
В моих записях в конце описания Prunier указано: "лучше, чем Хеннесси, лучше Реми Мартана". Вот так вот. Хотя это уже второе очное сравнение Hennessy и Prunier, и в первом победителя не было выявлено. Возможно, дело в том, что Hennessy дольше всех был открыт.
Оценки такие:
Remy 9,4
Hennessy 9,4
Prunier 9,5-9,6.
Обещанные ссылки на предыдущие сравнения коньяков.
Hennessy в сравнении с Deau
Prunier в сравнении с Hennessy и Martell. Там ещё фото с богиней Герой ))
Remy Martin в сравнении с Daniel Bouju (и тоже Hennessy - долго ж он был открыт!)
В следующем сравнении каберне-совиньон из Узбекистана. Довелось попробовать ряд вин, но пока расскажу о том, которое сравнил с нашим.
Пока же добавил коньяки в мой тг-канал и каталог сравнений крепких напитков.