Друзья, всем привет! Сегодня вместе готовим универсальное горячее блюдо в итальянском стиле, которое может украсить как праздничный стол, так и приятно разнообразить ваш домашний ужин. И на всё про всё у нас уйдет всего полчаса, а готовить мы будем на одной сковороде. Не рецепт, а сказка!
Спагетти с курицей и грибами в итальянском стиле - ароматное второе блюдо, очень простое и по-домашнему-уютное, которое с легкостью влюбит в себя кого угодно.
Я уже его бессменный почитатель, приглашаю и вас в нашу теплую компанию любителей простых и ярких кулинарных шедевров!
✅ Сложностей при его приготовлении у вас не возникнет, главное приготовить приятное трио вкуснейших ингредиентов - курицу, грибы и спагетти, а также не забыть про сливочный сыр и полусладкое белое вино, которое можно продегустировать перед процессом. Дабы сделать и саму готовку незабываемой!😉
🔥 Присоединяйтесь, друзья - будет вкусно, нежно и очень ароматно. Поехали!
✔ Общее время приготовления: около 30 минут
✔ Кол-во порций: 6-8
🌿 ХОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Друзья, по доброй традиции начинаем с подготовки ингредиентов: они просты, доступны и удивительно-гармонично сочетаются между собой. Это курица, грибы, любимые спагетти, сливочный сыр, белое вино и ароматные специи.
Первым делом отвариваем спагетти в подсоленной воде до готовности, в течение 7-8 минут. Затем откидываем готовые макароны на дуршлаг, промываем их холодной водой и оставляем на некоторое время.
Тем временем нарезаем куриное филе на небольшие порционные кусочки и отправляем их на разогретую сковороду, сдобренную оливковым маслом. Посыпаем курицу солью, ароматными специями и обжариваем ее на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до полной готовности. Курочка должна зарумяниться.
Перекладываем готовую курицу со сковороды на тарелку. И в ту же сковороду сразу добавим сливочное масло и нарезанный полукольцами репчатый лук. Готовим лук около 5 минут, пока он не станет мягким и золотистым.
Добавим на сковороду к луку нарезанные пластинами шампиньоны, приправим солью и готовим блюдо ещё 5 минут. После этого вводим к грибам белое вино и тушим, пока оно не выпарится вдвое, примерно 4-5 минут.
Отправляем на сковороду сливочный сыр, возвращаем румяную курицу, всё перемешиваем и продолжим готовить блюдо еще минутки 2-3 минуты, пока сыр не растворится и не прогреется. При необходимости ещё приправим блюдо солью.
Добавим в общую сковороду ранее приготовленные спагетти и мелко нарезанный базилик и все тщательно перемешаем кулинарной лопаткой. Готовим на среднем огне ещё в течение 2-3 минут до полного прогревания блюда.
Готово! Вот такая красота получается - перед употреблением можно минутку полюбоваться!😉
Распределяем восхитительное второе блюдо в итальянском стиле по тарелкам, посыпаем тертым пармезаном и зовем домашних к столу. Приятного аппетита, друзья, и отличного настроения!
🌿 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
250 г сухих спагетти
500 г куриного филе (грудки или бедра)
500 г шампиньонов
1 средний репчатый лук
50 г сливочного масла
150 г маскарпоне (или другого сливочного сыра)
2 ст. л. оливкового масла
1-2 ч.л. приправы "итальянские травы" (или другие ароматные специи на ваш вкус)
200 мл полусладкого белого вина
10 г свежего базилика
50 г пармезана - для подачи блюда
Соль - по вкусу
❣️ Друзья, а вы любите готовить блюда в итальянском стиле? Делитесь в комментариях!😘
Рекомендую почитать на канале: