Друзья, всем привет! Сегодня на канале день классных летних закусок. Простых в приготовлении, эффектных в подаче и очень-очень вкусных!
Быстрый и ароматный итальянский салат "Капрезе" - первый на очереди. Яркий, элегантный (как и всё итальянское) и диетический - такая закуска поднимет настроение абсолютно каждому!
А приготовить чудо-закуску безумно легко, но и здесь есть свои нюансы. Давайте разбираться в них вместе. Поехали!
Общее время приготовления: не более 15 минут!
Кол-во порций: 4
🌿КАК ГОТОВИТЬ: С удовольствием!😉
Друзья, перед вами яркий набор исходных продуктов в итальянском стиле. Помидоры-моцарелла-базилик - сегодня это итальянское трио будет править нашим кулинарным балом. И ароматные специи, конечно!
"Капрезе" — это простая итальянская закуска из нарезанных томатов, сыра моцарелла и свежего базилика. Красный, белый и зелёный цвета, представленные в салате, олицетворяют собой итальянский флаг. Салат обычно подается с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, но сегодня мы заправим его восхитительной бальзамической глазурью.
Сперва промоем и острым ножом нарежем крупные томаты нетолстыми кружочками.
Сыр моцарелла. Берём крупный шар. И по аналогии с помидорами - аккуратно нарезаем его кружочками.
Далее - выкладываем нарезанные помидорки на тарелку и щедро сдабриваем солью.
Тем временем взбиваем бальзамический уксус с сахаром в небольшой кастрюле. Ставим емкость на средний огонь и варим в течение 5-10 минут или до тех пор, пока глазурь не загустеет. Время от времени не забываем помешивать соус. Восхитительная бальзамическая глазурь готова!
На сервировочную тарелку сначала поместим ломтик помидора, затем - 1-2 листочка базилика, а зафиксирем всю эту красоту ломтиком сыра моцарелла.
Продолжаем создавать эффектную закуска прямо у вас на глазах. Выкладываем итальянское трио указанным образом по кругу. Сбрызгиваем закуску оливковым маслом, приправляем солью и молотым чёрным перцем.
Посмотрите, как красиво получается, а главное - как легко!😉
И завершаем наше кулинарное действо, сдобрив закуску ранее приготовленной бальзамической глазурью. И сразу же подаем итальянский салат к столу.
Друзья, пробуйте и наслаждайтесь - ведь вы этого достойны!😊
❣️ Друзья, а какими итальянскими закусками вы любите баловать домашних? Делитесь!😉
🍀ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔2-4 крупных помидора
✔250 г сыра моцарелла
✔8-12 крупных листьев базилика
✔Соль, молотый чёрный перец - по вкусу
✔60 мл оливкового масла
☘ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
✔240 мл бальзамического уксуса
✔2 ст. л. сахара
Дорогие читатели, благодарю за визит, если рецепт понравился ставьте лайки, оставляйте комментарии и подписывайтесь на наш канал!
До новых встреч в городе вкусных рецептов СмакБург!
#летниерецепты #итальянскийдесерт #освежающиедесерты#блюдаизпомидоров#моцарелла#базилик
Рекомендую посмотреть на нашем